ベジフルダイニング さかい

野菜が！食べるのが！大好きな私なのだが、お料理は苦手 一度行ってみたかった野菜ソムリエのマスターの店　ベジフルダイニングさかい 今日はローストチキン　ネギ柚子胡椒ソース1430円。前菜、メイン、パン、飲み物付き 前菜は、 野菜の素の旨みを、よく理解しているからこその生野菜のチョイスと手作りドレッシング 白菜のムースやピクルス メインディッシュに添えられた温野菜にも素材の香りまで感じる ストレートに美味しい！

小田原駅西口から10分くらいの場所にある、ビストロ。シェフは野菜ソムリエプロの資格をもっていらっしゃる方で、小田原お野菜をメインにメニューがずらり。 ヴィーガンの方も対応。 今回ランチで伺いました。 予約なしでしたが、平日だったのですぐ入れました。 ハンバーグのセットを注文。 オードブルとライス、ワンドリンクがついて1500円ほどでした。(パンも選べます) オードブルは流石、野菜をメインにナスのムースやピクルス、サラダが！ ハンバーグの付け合わせにも野菜のソテーつき。 ハンバーグソースは玉ねぎソースにしましたが、ジューシーなハンバーグにさっぱりソースが合いました。 量も丁度よく、美味しかったです。 注文できなかったですが、スイーツもあり、里芋のチーズケーキが気になりすぎるので、また伺いたいです。