PIZZERIA ICARO

y.kozuki

色んなピッツェリアに行きますが、ここは地産地消とグルテンフリー推しで創作的なピッツァを楽しめて良かったです。 マツコの知らない世界で取り上げられたシンプルイズベストなマルゲリータは、トマト感はあまり感じない控えめ。 最初にシェアすることを伝えると順番に1枚ずつ提供してくれるので嬉しい。食べ終わるのを見計らって次にきたのは カリフォルニアのピザ大会？で優勝か入賞かなにかあつた「ゴールドラッシュ」。 具材がゴロッゴロ！1枚目とは対照的。ビネガーや柑橘の酸味がどこかタコスのような印象を感じる、面白い1枚でした！ ご馳走様でした！ 駐車場いっぱい！お客さんも！予約推奨。 テラス席はワンチャンも一緒に行けるの嬉しい。 素敵なサービスをありがとうございます。

• 海鮮料理
• 和食
• 居酒屋

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Yoshinori Kimura

古都奈良、朱雀門の西側、大宮通りを少し北へ入った所に有る、奈良の有機野菜を使用した本格薪窯ナポリピッツァ専門店、「ICARO（イーカロ）さんで、愛犬ベリーとインナーテラスでランチ♪ 店内にある薪窯で「真のナポリピッツァ協会」認定ピッツァイヨーロを1枚1枚丁寧に焼き上げられています！ 2019年7月にイタリアナポリで開催された"オリンピアディ ナポリピッツァ世界選手権"に、 オーナーピッツァイヨーロ、中西 光さんが出場されて、日本人で初めてグルテンフリー部門で世界第一位を受賞されたそうです！ その他数々の受賞をされており、店内には所狭しと賞状やトロフィーが飾られています！ 農家で生まれ育ったオーナーシェフが厳選した旬の野菜や地元奈良の農家さんから仕入れた有機野菜などを使用し、オリーブオイルやトマトソースはイタリア・カンパニア州産のものを使用されています！ PIZZA SET -ピッツァセットー　2.600円 季節の菜園国サラダ ～新鮮で安全な契約農家さんのお野菜～ スラックペッパー・塩・エキストラヴァージンオリースオイルで頂きます！ 新鮮なお野菜だからこそ、余計な味付けはせすにお野菜本来の味が楽しめます♪ ～イタリアの窯職人が作った新窯で焼くナポリピッツア～ 選べるピッツ、マルゲリータとマリナーラをチョイス！ ーマルゲリータ（トマトソース・モッツァレラ・パシル） ーマリナーラ（チーズなしビッツァ、トマトソース・オレガノ・ニンニク） 香ばしくてもちっとした生地 が∑(ﾟДﾟ)ウマー！ ドリンクは、アイスカフェラテをチョイス！ 堪能いたしました！　 是非またお邪魔して、第5回カリフォルニア産 チーズレシピコンテスト最優秀賞作品、ゴールドラッシュを頂きたいと思います❗️

• 韓国料理
• おでん

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Seina Yamanami

グルテンフリーピザで世界一を取ったお店！ ランチで訪問。 有機野菜のサラダ ピザorパスタ ドリンク付き のコースをオーダー。 2人で行ったのでパスタとピザを半分ずつ。 【水牛モッツァレラの黄金マルガリータ】 見事な黄金！濃厚で弾力のあるチーズとアッサリしたトマトソースが絶妙。 お好みでかける辛味オイルも、ピザの味を邪魔せず丁度いい！ 【サルシッチャとドライトマトとズッキーニのクリームパスタ】 優しいクリームとサルシッチャの塩味が程良すぎる！くどくなくてずっと食べていられるクリームショートパスタ。 最初の有機野菜のサラダもとにかく全部が甘い！ 直輸入のオリーブオイルと、塩、ブラペでシンプルな味付けなので野菜の甘さが直に感じられる。 みずみずしくて新鮮で美味しかった〜！ 店員さんの対応もすごく丁寧で気持ちよくて楽しいランチでした！

• お好み焼き
• 中華
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Jelly B. Kohsaka

ナポリの石窯「マリオ・アクント」を取り扱う兄貴分のおかげでピッツェリアに入って窯を見たらメーカーが分かるようになりました。 こちらは赤穂［さくらぐみ］とおんなじ「ジャンニ・アクント」の奴です。 だからではありませんが、さくらぐみと超密接な関係のある真のナポリピッツァ協会（Associazione Verace Pizza Napoletana＝通称AVPN）からは、2019年に認定されています。（No.785） また、オーナーはピッツァオリンピック2019 のグルテンフリー部門で世界一の称号をお持ちです。 愛犬の15歳のランチ誕生会をテラス席で。 まずは「バーニャカウダー」とピッツァは「奈良県産イチジクとゴルゴンゾーラ 生ハムのせ」をいただきました。 果たして生ハムは要るのかなと思いながら・・・。塩気がイチジクの甘さをエンハンスしますね。食べているうちに術中にはまりました。時々、野菜を巻いてみたり。 さて、ここでパスタを。カールマカロニとも言うのかなあ。「サーモンと十津川きのこのバジルクリーム フジッリ」です。重くなりがちなクリームをバジルが突き抜け軽く爽やかに。 そうそう、メッセージ入りのチーズケーキも可愛かったです。 ごちそうさまでした。

• お好み焼き
• 中華
• 鉄板焼き

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Jelly B. Kohsaka

平城宮跡に近い場所にあるベラ・ピッツァ（真のナポリピッツァ）認定店［ICARO］は、ワンちゃん連れにも嬉しい雨風をしのげるテラス席があります。 甘えん坊だからとてもシニア犬には見えないミニチュアダックスも一緒でした。 伊ジャンニ・アクント社製の薪窯には炎が立ち上がっています。それを見ただけで焼き上がりがある程度イメージできます。 おっと、「水牛モッツァレラの黄金マルゲリータ」があるじゃないですか。 黄金って間違いなくイエロートマトって事だな？ 奈良産が中心の野菜がボウルに盛られたサラダに続き、ナポリサイズで出てきましたよ。 トマトは加熱すると甘みがぐっと前に出てきますが、黄色いトマトの場合は顕著であるように思います。水牛モッツァレラとの組み合わせはトマトがよりトマトらしさを帯びて持ち上がります。ミルキーホワイト、ジューシーな黄色、バジルの緑、それらが昇華する崇高なスイートネス。塩味を含みながらも小麦の香りが心地よく抜け、熟成感溢れるもちもちの生地と合うと秀逸です。 形容詞たっぷりに唸らせて頂きましょう。 ドルチェ・ミストまで頂いてしまい太陽を感じながらゆったりとした時間を過ごしてしまいました。さあ、選挙事務所に戻りましょう。