ワインのための煮込み料理研究所 NIKO LABO

◆ワンオペを感じさせないレベチなオペレーション◆ 8人でコース利用で伺いました！ ワンオペなので時間がかかります、とのことでしたが 全く！！！手際よし、お料理に妥協なしで 素晴らしいオペレーションでした＼(^o^)／ 何を食べても美味しく、お腹いっっぱいに！ ワインに合うアテが多く、ワインが進む、進む…。 メインは、お肉、お魚、パスタまで。 場所は、マンションの1階に看板があるものの エレベーターを上がるので分かりにくいです。 それはそれで 知る人ぞ知る感があって良きですが。 また伺いたいです⭐︎

少しわかりにくいですが マンションの2階にあります。 京都の美山出身のマスターが、京都の北部の新鮮な野菜や舞鶴直送の鮮魚で様々なワインにマリアージュする料理 そして何より ワインに合うしかない煮込み料理 何食べても、 こだわりが感じられて美味しいです✨ 水ナスのサラダ 豚バラ肉の煮込み〜実山椒ソース〜 担々パスタ 全部美味しくボリューム満点！ 1人で行くより何人かで行くと 沢山色々食べれます！！

◆煮込み料理とワインと魚と……◆ ずーっと気になってて行きたかったお店。 お客は、女性2名、ご夫婦と、計3組でしたが、 男性1人で全て切り盛りしておられました。 テキパキ。待つこともあまりなくいいスピード。 このお店、ほんとアタリでした。美味しい！ 煮込み豚は、ソースが沢山から選べます。 生姜、蓮根？、いろいろいろ…… 今回は林檎のソースで。なんて美味しいの。 また林檎頼みそう。笑 あとは、アボガドと魚介のタルタル、 カプレーゼ、本日の魚のトマトパスタ。 と、もちろんワインいろいろ。 また行きます！オススメです(*^O^*)❤️❤️

河原町は高島屋を南へ50m エリッツビルの2Fに年末オープンしたビストロ （1Fはラーメン屋 やまさん） 昨日またまた歩いてて見上げるとお店があったので訪ねたがランチは火・木・土曜日のみで閉まってたので再訪しました 店名のワインのための煮込み料理研究所というのが凄く気になって煮込み料理から鶏もも肉の煮込みゴボウソースを！ これがまたホロホロに解けるほど煮込まれてて美味！ あとご飯ものをと（日替わりでトマト煮込みのカレーライスがありましたが）牡蠣のリゾットをクリームソースでお願いしました！ 牡蠣のエキスがたっぷり出てたまらなく美味しいリゾットで感動♪ 来るまで飲めなかったので次回は友人を連れてワイン会を開きたいと思います‼︎ ♪( ´▽｀)