かしわビストロ バンバン 今泉店

【福岡の人気ビストロへ潜入！！】

この日は【かしわビストロバンバン今泉店】さんへ！ 予約が取りにくく、福岡でも有数の人気ビストロと聞いていてかなり期待して訪問！ 東京のお店も繁盛してるということで実力店なのが伺えます！ この日は1回転目に貸切予約が入っていたとのことで、21:15から予約して入店。 まず凄いのが、21:15という遅めの時間からでも再び満席になること。 さすがこれだけの人気店だなーと。 店内はカジュアルで活気があり、客層は比較的若めの女性が中心。雰囲気含めて女性人気が高いのもなんとなく分かります！ 料理はいろいろ注文しましたが、中でも良かったのが、 牛ハラミのロースト200g 2,380円 濃厚ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ 1,280円 この2つは名物というだけあってちゃんと美味しい！ 牛ハラミのローストは、しっかり肉が主役。肉自体の旨味を感じられて、そこにソースが良い仕事をしてくれる。本格的なロースト肉って感じでこれは好きでした！ そしてニョッキはとにかくもちもち！ この食感がかなり癖になる。濃厚なゴルゴンゾーラソースとの相性も良く、これはうまい！ この2品は初めて行くなら確実に食べた方がいいと思います！ その他の料理も普通に美味しかったですが、全体を通してみると、正直「こんなもんか」という着地。 予約困難な人気店と聞いて、自分の中で期待値を上げすぎていたのかもしれません。笑 とはいえ、価格帯やメニュー構成、カジュアルに楽しめる雰囲気まで含めると使い勝手は良さそう。 総じて、若い女性を中心にこれだけ人気なのもある程度納得できたお店でした！ ごちそうさまでした！

ハラミばりうま。やわらかっ！初訪問の時、ここはチーズリゾットを必ず食べてくださいね。東京ビブクルマン掲載店(^^)

【イランに、250キロ砂漠を走りに行く友達へ】 「出発いつですかー」 「26日っちゃね」 「23日泊まりに行ってもいいですかー」 「いいっちゃよ」 「ほな、皆で壮行会やりましょうー」 「お、そりゃいいっちゃね」 というわけで、イランにある世界一暑いルート砂漠（とにかくみんな世界一が好きなのだ）で行われるステージレースマラソンン、250キロを走りに出かける友人のご健闘とますますのご発展（？）を祈って、乾杯！ 全く、イランの砂漠を250キロ走るなんて、なんてクレイジーで夢がある話。ってわけで、彼が選んだのがこちらのお店。なんでもオーナーは東京でビブグルマンのお店をやっていて、ここが三店舗目ということで。壮行会ということで他の友達もきて大にぎわいで、ほとんど写真を撮ってないのは何時ものことです。（宴会になると喋るのに忙しいのであまり携帯を触ってない）プルプルエッグトリュフとか最高に美味いし、鳥料理も最高に美味いし、いやもうなんていうか、ちょっとね、僕もびっくりしたんです。 マジで何食ってもうまかったから。 旅先でこういう店は自分では選ばないし、特にどうしても地元の居酒屋なんてのに惹かれてしまうのですが、ワイワイとみんなで酒を飲むのにちょうどいい感じの店で、とにかく料理がうまいし凝ったこともするし、うほほー！ってなるようなウニとかも出せるし、メニューの構成がとても上手。そして、ワインも廉価にそろってます。しかもなかなかスジがいい揃え方。 さて、お店の話はこの辺で終わりにして、イランの話。テヘランからケルマーンっていうところまでバスで行けばいいって聞いとるんやけどと言うので、テヘランからケルマーンまでを調べたら900キロくらいある。バスで移動とかちょっとヤバくないですこれ？飛行機にしたほうがいいすよ！と、出発2日前に相談するこの呑気さ。 イランに行くのにお気楽すぎ。しかも250キロ走るための靴が、3年前と、4年前にはいたサハラマラソン の靴を引っ張り出してくる。大丈夫かな〜って、大丈夫なのまじでゴム溶けてるけど？ステージレースって自分の食べ物とか荷物全部7日分持って走らないとダメなんですよ。まだ、食べ物とかも揃ってない。必須装備もいろいろあって夜中も走らないとダメなんだけど、ちゃんとレギュレーション見て準備しているのかこの人は？と、いろいろヤヴァイ飲んでいる場合じゃない。飲んでるけど。 そこで25歳が一言。 「イランで7日間走るって、休みどれくらいとればいけるんですか？」 「レース前後あるから2週間くらいっちゃね。そのあと色々あるから3週間休むっちゃけど」 「え、お仕事何してるんですか？」 「サラリーマンちゃね」 「！！！」←意味不明に陥ったところ 「まあ割とビッグレースに出るって言うとだいたい会社は何も言わないすよー」 「ちょっと待ってください、それで会社回りますか？みなさんお仕事とかしてないんですか？？？」 「してない」「してない」 「してない」「してない」 なんと彼女だけがちゃんと働いているという恐ろしい結果に。いや、いやこれまずい。みんな嘘でもいいから働いてるって言おうぜ。25歳には刺激がきつすぎる、、、「あ、あたしだけちゃんと働いてるとか！！！」....世の中にはいろんな人がいるのです。 イランという国をご存知の方は世の中にあまり多くはないでしょう、アメリカがいつも虐めてるし日本の報道は先ず世界情勢を殆ど流さないし地理的にも遠い国ですが、イランと日本は国交がちゃんとあるので大使館もあります。原油輸出国なのでプラント開発系の日本人は結構住んでいる。そして、イランはもともとペルシャ帝国であって、とても優秀な人材も揃っております。 そう、意外とイランのことをみんな知らない。実は世界有数の親日国なんです。 私が今まであったイラン人はテヘランの美しさを説きました。街から見えるハイマウンテンの冠雪した美しさ。ペルシャ文化の中心地であり、そのオリエンタルな空気感は訪れる者を魅了します、そう、僕たちは案外、いろんなことを知らないで知った気になっている。あんなにアメリカともめているように見えますけど、実際僕が仲良くなったイラン人はアメリカの西海岸で暮らしているし、彼らは彼らで、世界の違ったカテゴリーの中心にいるので、ビジネス的には「日本眼中になし」とマウンティングされたこともあるんですよ。家電と車は日本だけど。 そんな話をしながら大いに飲んで食べて、実にいい壮行会になりました。無事に完走できたら次は完走祝いをしましょう！ ーーー あまりに写真が少ないのでバンバンのすぐ裏にあにある美しい本庄湯の写真も貼り付けました、飲んだ後にセットで、どうぞ。

昨年10月に東京から、福岡初出店！私のお店の目の前にオープンされたバンバンさんオーナーの高城さんの人柄はとても良くて、料理も常に改良されてて美味しい。こちらはミシュランに載ったカレーリゾット✨カツレツもばりうまでした。誕生日だったので、ロウソク挿してくれましたw . #バンバン#カレーリゾット #ミシュラン #薬院 #今泉

昼から20時までマーケティング代行の打ち合わせを3件、、、詰め過ぎました(・・;) 3件とも異なる業種だった為、終わった時には頭がパンク状態。 こんな時は食べて呑むが1番( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!! 今泉にありますかしわビストロバンバンに行ってきました。 お洒落な店内、そそられるメニュー、普段はビールや日本酒ですが、今回はビール、ハイボール、ハイボール【大】 いい気分転換になりました。 地鶏のかしわ焼きはぜひ！ #ハロウィンキャンペーン #ビストロ #鶏料理