吹田市山田の人気中華「華nois 」でランチ。 http://mach-no-osusume.com/2019/06/20/1-513/ 吹田市山田の人気中華「華nois（カノワ）」 今日のお店は吹田市山田から。 人気の中華料理屋「華nois（カノワ）」さんです！ 南千里駅からバスに乗らないといけないので今回は車で向かうことに。 駐車場は少ないですが空いてたのでラッキー！ この日は僕の誕生日ということで誕生日ランチに行くことに。 予約必須の人気店！ カウンターとテーブル席と以外と席数はありますが、全席予約済み。 絶対に予約してから言ってください！特に週末は。 出来て数年のお店らしいので清潔感のある店内。 子供連れが多いし、ベビーチェアもあるので赤ちゃんいるけど美味しいお店に行きたい！という方には嬉しいかも。 ランチコース2400円 最近は四川寄りの辛さバチバチの中華が多い中、広東よりの優しい中華料理がメイン。 有名店出身のシェフによる丁寧な仕事は派手はないですがほっこりとするお料理です。 日替わりランチは1200円〜ですが、せっかくなので一番高いコースに。 ランチにしては高く思えますが、夜のコース並みのボリュームと考えるとお得な気もします〜！ 前菜 前菜４種盛り。 ・ホタルイカ腐乳酢味噌 ・ししゃもの南蛮漬け ・たけのこ香り焼き ・鴨のスモーク 中華のニュアンスを散りばめた創作前菜。 センスの見せ所ですね〜 ししゃもの甘酢の効いた南蛮漬けが最高！ フカヒレスープ カニのほぐし身が入ったフカヒレスープはほっこりと優しいスープでした！ 点心２品 広東シュウマイと小籠包。 プリップリのシュウマイにはタケノコのコリコリがアクセント。 肉汁たっぷりの小籠包をハフハフと頬張るのもまた良き。 エビのマヨネーズソース和え 甘酸っぱいマヨネーズソースはマヨラーにはたまらない！！ プリプリのえびに絡まるマヨネーズソース・・最高。 ピーナッツがいい仕事してます！ 鶏肉とカシューナッツの炒め 鶏肉は唐揚げにしてから炒めてます。 なのでサクサク！！ ジューシーな唐揚げに甘酢が絡む！！！ 白ごはん欲しくなる〜！ ネギとチャーシューの汁そば シメはお出汁の効いた汁そば。 見た目あっさりですが意外にもねぎとチャーシューがガツンときます！！ スープまで完食！！ 杏仁豆腐orマンゴープリン デザートは２種類から選べます！！ 定番ですが２種とも仕事が細かい！！ 特にマンゴープリンの濃厚さには驚かされます！！ 是非食べて欲しい。 お昼からちょっと贅沢。 いいランチでした。
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