nanohana

食べるとは、つまり 生命のDNAをからだに採り入れると言うことだ。 トマト果肉たっぷりのバスタソースの からだが喜ぶ酸味、 アンチョビの旨味、 オリーブとケッパーの香り、 ガーリックの風味 鷹の爪の辛さが熱したオリーブオイルに溶けて、トマトの酸味にアクセントを加える。 いや、そうじゃないな。 このパスタは舌で味わうというよりむしろ、細胞にしみる感じなのだ。 しゃきしゃきサラダの自家製ドレッシング メインのパスタ 食後のヨーグルトムースと深煎りコーヒー 全てにおいて、素材の良さを大切に生かす丁寧な仕事がうかがえる。 本日のパスタセット @1,050 #路地裏のイタリアンバル

八丁畷駅から徒歩１分、「なわて横丁」入り口に位置するイタリア料理屋さん。 カロリー消費の為の帰り道 気になっていたお店でしたので、思いきって入ってみた。 キノコのピッツアを注文。 側は薄生地でパリパリ、内側はたっぷりチーズがトローリとキノコと絡んで とても美味しい‼️ これはたまりません。 他のメニュー（ティラミス）も追加してみたが、こちらは普通でした。