LES FABLES bonjour

【リーズナブルかつオシャレなビストロ】 『レファーブルボンジュール(LES FABLES bonjour)』 江ノ島 個人的に飲み友達でもある あん藤(今や湘南No.1のラーメン店のオーナー)さんがオススメされてたけど なかなか伺えなかったけど.. 今回 江の島の仕事終わりがイレギュラーで早く終わったから急遽訪れて！ シェフオススメで 「ディナーコース」 気になってた 「鶏白レバームース」 は多くの方々がオススメされてる通り シャンパンだけでなくロゼワインに合う！！ メインのお肉料理は +1.500円で 「牛カイノミのステーキ 赤ワインソース」 にグレードアップされて まさに赤ワインに良く合う！！！ そんな アルコールメニューから •スパークリングワイン •ロゼワイン •白ワイン(2種) •赤ワイン(2種) グラスワイン全てのメニューで頂いてると ＋ アラカルトで 「きのこのフィジッリ(ショートパスタ)」 もお願いしちゃった位 どれも絶品♪

2025/02/21(FRI) 記念日でやって参りました。 江ノ電からも暖かいオレンジ色の店内がチラっと見えます。 今回は初訪問なのでコースで。 季節のポタージュは菊いも。 こっくりしたほんのり甘くい優しいお味でした。 加藤ポークと鹿肉のパテメゾン。 しっかりしたお肉の旨み。 添えられたお野菜たっぷりで、合えられたドレッシングもサッパリ。 腹ぺこのエンジンがかかる。 メジマグロのレアカツレツ。 レアの感じがちょうど良く衣のサクっと感が軽くてビールにも合うお味。 お肉は若鶏と加藤ポークのバロティーヌ。 ソースが濃くてポークの旨みたっぷり! パンのおかわりもしてソースも全部いただきました。 各お皿にはお野菜もたっぷりでかなりのボリュームで大満足。 黒板にはアラカルトのメニューが。 次回は好きなお皿を楽しんでみたい。

またまたツマと伺いました。 予約してなかったけどカウンターが空いていてラッキー。Menu B 2000 円のコースを選択。 まずは大根のスープ、そして前菜。パテをツマは選択、自分は豚の血を使ったブーダンノワール。これがバツグンに美味い！ 前菜というよりメインだよ。 そしてメイン、ツマはスズキのソテー、グリーンのソースとカダイフが乗り見た目も美しい。スズキがホワホワでカダイフのカリカリと絶妙なバランス。 自分はパイ包み焼きのお肉をチョイス。パイにナイフを入れると熱々のお肉と肉汁が溢れ香辛料の香りと交わって食欲をそそります。美味い！ かなりお腹一杯だったけど江の島プリンの話題になり元祖江の島プリンちゃんを追加注文。最後はコーヒーで締めました。 とってもとっても美味しく、プリンを除きこれで2000円(税外)って超お得です。 毎回満足してお店を後にするのでした。 ご馳走様でした。

ランチ3000円のコースをチョイス。 大根のスープ、前菜(4種の中から選びます)、カンパチのソテー、岩中豚のパイ包み焼き、コーヒーにデザートがついて、それぞれボリューム満点。これだけ味とボリュームで、このお値段は信じられない！シェフはフランスで修行をされた本格派、でも気さくな方で絶対お勧めです。 ご馳走さまでした。

評判が良いこちらのお店に妻と行く事にした。 家から散歩がてらで歩いて15分、ちょうど良い距離ですね。 2000円のランチを選びます。 江ノ電の江の島駅から程近いこちら、2テーブルとカウンターに10席程と和める大きさで、シェフの料理する姿も真近で見ることが出来ます。 2000円のランチはスープ、前菜、メインで魚あるいはお肉を選べ、コーヒーがつくものでボリュームもあります。 付け合わせのほうれん草も毎回蒸し煮にして新鮮な味を提供するなど丁寧に作られています。 湘南でのお食事におススメです。