ビストロさやま

嫁からバースデーランチで無理やり連れていかれました。私は神戸・東京・名古屋・ヨーロッパ等で美味しいものをたべており佐世保あたりでは美味しいものを食べたことが ございませんでし。最初はまったく期待しておりませんでしたが、前菜からメインに進むごとに美味しさがピークに達して・・驚愕したのはAgneau braisé(ラムの煮込)・・日本でこんなにうまいAgneau braiséを食べたのは初めて・・家に帰ってお店のFBを確認https://www.facebook.com/%E3%83%93%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AD%E3%81%95%E3%82%84%E3%81%BE-165170077154787/ 食材選びが素晴らしい・・なかなか無いですね。かなりのオススメです・ビストロさやま

長崎のビストロ。こんなにたっぷりフルコースでとてもコスパが高いです。一軒家のゆったり空間と合わせて海の幸山の幸を堪能できます。平戸いのししのソテーうまい！

帰省した息子の食べ歩き第一弾は、バイト先のオーナーさん情報で、鹿町！のフレンチへ〜。こんなお店があったとは！コスパとかの話ではない気がします。チョット奮発して3500円のコースと息子は、1080円ランチでしたが、オードブル仕立てのサラダ、ビシソワーズ、メインの鶏肉のグリル季節の野菜、パンは食べ放題、鹿町の土地柄、オーナーさんの気合いの奇跡のランチでした。

佐世保市鹿町にある「ビストロさやま」さん に行って来ました。 こんな所に、本当にフレンチのお店があるの？という道のりでしたが、無事に到着。 早速、Aセットを注文。 サラダ、スープ、パン、メイン、コーヒーで1080円。パンはおかわり出来ます。 サラダも新鮮で美味しいですが、自家製の野菜のピクルスもとっても美味しかったです。 スープはトウモロコシの冷静スープで、これがものすごく美味しかった〜。 そして、メインがポークだったのですが…こんなに美味しい豚肉のソテーを食べた事がないというくらい、しっとり、ジューシーで脂身も甘い❤️ソテーした焦げ目は香ばしくカリッとして、味付けも絶妙。 とっても私好みでした こんな田舎に、こんなお店があるなんて… また絶対に食べたいと思いました。

こんな田舎に、こんな繊細なフレンチレストラン 大阪仕込みの都会的センスの左山さん これで3500円は穴場中の穴場❗❗❗