うめもり 橿原神宮店

当店では、古都「奈良」より身体に良い素材をふんだんに使用した美味しいお寿司をお届けします。より美味しいしゃりを追求するために、「岡山あさひ」をベースに、季節に応じて最良の米をブレンドしています。「コシヒカリ」や「ひとめぼれ」のルーツとされる「岡山あさひ」は、今では岡山県でのみ生産される希少なお米です。粒が大きくて、香りがよく、ほどよい甘みと歯応えがあり、冷めてもおいしく、「究極のしゃり」に欠かせないお米です。お寿司には山葵の茎や葉を使用しています。それは味の追求だけでなく、美味しく身体によい健康食をお届けする私達のこだわりです。