Noix de Coco

用事の帰りにお腹が空いていたので、たまたま目に入ったローストビーフのお店へ。 店内は2階も広々としていて、ゆったりランチを楽しめました。 最初は自分で焼いて食べるスタイルなのかな？と思っていましたが、きれいに仕上がったローストビーフが提供されてびっくり。特製のタレとの相性も抜群で、お肉はとても柔らかく、本当に美味しかったです。 最後はご飯にコーン茶をかけて、お茶漬け風に。これがまた絶品で、最後まで美味しくいただきました。 友達が注文したハンバーグも、とても柔らかくて美味しかったそうです。 店員さんも親切で接客がとても気持ちよく、居心地の良いお店でした。美味しすぎて、お持ち帰り用の冷凍商品までたくさん買ってしまいました。 また近くへ行った際には、ぜひ立ち寄りたいと思います。ごちそうさまでした。

プレゼント付きフレンチシェフの豪華おうちフルコースセット お取り寄せネットで当選しました。 品数豊富で見た目に華やか！ 本当に自宅でフレンチフルコースが食べられて感動です。 全てに詳細な説明書がついていて、 食べ方やアレンジまで分かるようになっています。 温かく食べるものはパウチのまま湯煎で食べられるところは素晴らしい！ 素人が下手に鍋やレンジで温めると、 火加減を誤りがちでせっかくのプロのお味を壊しかねないので（私だけ？）。 それに調理器具を洗う手間がないのも嬉しい。 【各お料理の感想】 ・フレンチ土手焼き 大阪市主催の料理コンクールで入賞したそうです。 一口目、味噌とフォン・ド・ボーを感じます。 甘さはマルサラ酒、苦みは味噌やソースの香ばしさでしょうか。 ソースとスジ肉が旨味の相乗効果を生み出しています。 スジ肉は脂っぽさは殆ど無くきちんと処理されています。 これはアレンジレシピ通り牡蠣を入れるのがベスト。 生姜と味噌で和を感じ、フォン・ド・ボーでしっかり洋を感じる和洋折衷な一品。 ・ポタージュスープ かぼちゃの優しい甘み。 酸味とちょっとした香りが気になります。 ・厚切りスモークサーモン赤ワインビネグレットソース ディル香るサーモンは厚切りで塩気がしっかりしていて私には塩気が強かったです。 ソースは酸味がまろやかで引き締まります。 ・A5ランクのサーロインのローストビーフトリュフソース サシが入った見るからに高級肉。 ブロックで届くので自分の好みで厚みを変えられるところが良いですね。 そして、トリュフソースの他ににんにく塩か付いていて味変出来るのも素敵。 かなり脂があるので、 私は薄切りでトリュフソースの方がさっぱりして好みです。 脂が口の中で直ぐ溶けて肉汁以外にもジューシーさを存分に感じます。 ・アメリケーヌカレー 海老の香りが芳醇で粘度が高く、 具材が見えない代わりに色んな食材が溶け込んでいるような舌触り。 酸味があってかなりスパイシー！ フォン・ド・ボーやアメリケーヌソースで作られているとのことで納得のコクです。 ・A 5ランクの黒毛和牛のビーフシチュー ゼラチン質らしきとろみのあるシチューには、 マルサラ酒（だとは思う）の甘みと牛からスジ肉含めて旨みが溶け出しているコク深さを感じます。 お肉も塊でびっくりするほどゴロゴロ入っていて、スプーンで切れるほどの柔らかさ。 ・牛タンシチュー ビーフシチューとは違う味わいのシチュー。 甘みは控えめでより酸味があります。 トマトや赤ワインの風味でしょうか。 舌先から舌元まで味わえるとのことで、 こちらもお肉がゴロゴロ入っています。 繊維でほぐれ柔らかい部位としっかり歯ごたえがある部位があり食べごたえがあります。 ・チーズケーキ ベイクドチーズです。 チーズや卵、バターの風味を感じます。 お味は良いと思いますが、冷凍プリンに有りがちな水っぽさと舌触りの悪さが苦手。 ・レモンジャム 物凄いレモンピールの香り！ 甘さと酸味は優しく液体に溶けやすいので、 レシピにあったアルコールに混ぜるのも良さそう。

クリスマス限定コースを頂きましたよ せっかくなので シャンパンで乾杯✨ パンプキンのスープから始まります ブルゴーニュ風エスカルゴ、自家製ドライトマト、大粒のイクラを和牛ロースのローストビーフと。 カリフラワーのムースに菜の花のペペロンチーノと菊菜の白和え とか エスカルゴには抵抗がありましたが バターが香って美味しかった 間違いなく美味しい手の掛け方をした料理が続きます ご飯は石焼なのでお茶碗の大きさを聞かれます 炊き上がったご飯と、メインのローストビーフが来ますと、自家製ソース⭐︎少し甘口 にんにく塩とオニオンソースも付いてきます お好みでローストビーフをご飯に乗せてソースを付けて 食べるのだー コースを予約していたので、オマール海老のリゾットがおまけ。 これがまた美味しかった。 なので、ご飯は小さいので私は大丈夫でした。 デザートまで お腹いっぱい過ぎた気がする ご馳走さまでした そうそう フォアグラが苦手なので伝えておきました 代わりに鴨のローストになったみたい #コースで楽しむ #ランチもいいみたい #ローストビーフ #天神橋筋六丁目

ゴッドハンドの、大野さまの整体施術を受けたあと˚₊*୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛*₊˚ 元気になったところで〜♪ とても素敵なお店をご紹介いただきました♪ 大野さまの『一歩』から歩いて５分くらい。 店内は、カントリーな可愛い内装♪✨ 入ってすぐに、『山形牛産地証明書』が目に入ります❣️(*´艸`) お２階に席を準備していただいて、 えっちらおっちら… お部屋の真ん中に、アイランドなテーブルが♪ 色々なお野菜のお料理が〜〜( ♥︎ᴗ♥︎ ) お野菜は、オーナーが自家製で育ててあるそうです♪その新鮮なお野菜たちを、こんな風に お料理できちゃうとは〜〜❤️❤️❤️ 凄く勉強になります❣️ あまりにもいろんな野菜料理があったので、 一個一個の写真が撮れず…(๑o̴̶̷᷄﹏o̴̶̷̥᷅๑) ワンプレートに少しずつ盛り付けたお料理は、 とてもカラフル✨✨ どれもお野菜の美味しさを上手に生かされてるものばかりでした♪ そして❣️❣️ インパクトバッチリの、 ★こぼれローストビーフ丼★ ( ♥︎ᴗ♥︎ ) どーです❓ほんとに溢れておりました。3種類のタレで食べます。 こちらのローストビーフは、お取り寄せも可能との事♪(｡>∀<｡)でも、ソコソコのお値段なので、こちらのお店で頂く方が、リーズナブル❤️ 柔らかいお肉でした✨✨ 大野さまは、ハンバーグを♪ 少し頂いたのですが、雑味のないほんとの牛って感じのお味でした✨✨ 帰りに、オーナーさまが、柚子を下さったので、『柚子風呂』にしちゃいました♪ ポカポカだったよん( ♥︎ᴗ♥︎ ) ほんとに素敵なお店でした〜❤️ 大野さま、ありがとうございました♪

✨✨✨✨ローストビーフの美味しいお店✨✨✨✨ ✨フレンチ☆ビストロ✨です❤(*≧∀≦*) 以前✨豊中✨にあったお店 行きたいな～❤と思っていたら 昨年✨天六✨に移転…(^_^;)ｱﾗ ✨R友の大野さん✨と伺いました(*^^*) 移転後✨お初✨の投稿っぽい(*^ー^)ノ♪ ※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆ ✨ローストビーフ食べ比べコース✨ ✨一番美味しかった✨のは… やっぱり✨ローストビーフ✨⤴⤴＼(*⌒0⌒)ｂ♪ ✨サーロイン✨モモ✨前バラ肉✨の ✨ローストビーフ✨ 脂が甘い❤ そして柔らかい(///ω///)♪ ✨サーロイン✨バラ肉✨ ✨ローストビーフ✨やけど まさかの⁉(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉﾏｼﾞﾃﾞｽｶ～⤴⤴ ✨軽く炙って✨… ✨石焼きご飯✨の上に❇オン❇Ψ(￣∇￣)Ψ ✨お店オリジナルソース✨ グレイビーソースがベースかな… ローストビーフの肉汁に野菜 バルサミコ バター 赤ワイン… ちょっとリンゴとかも 入ってるっぽい(*^^*) ちょっと✨複雑で深い味✨ でも✨美味✨(*≧∀≦*)❤ ✨ニンニク塩✨ 美味しいお肉には鉄板⤴⤴ 間違いないっ❗❗(#^.^#) ✨和風ソース✨ 醤油ベースに 玉ねぎとワサビが入ったソース ご飯にめちゃくちゃ合う❤(゜∇^d)!! ✨味変✨しながら食べて… 最後は✨コーン茶✨で お茶漬け❤(*≧∀≦*) 和風ソースがベストマッチ⤴⤴ 柔らかいお肉が✨コーン茶✨で ✨淡いピンク色✨へ変化… ※。.:*:・'°☆❤至極の極み❤※。.:*:・'°☆ ✨しらす✨のオムレツに ✨ローストビーフ✨ ✨雲丹✨がトッピング❤ はい❤✨ウニク～✨(*^▽^)/★*☆♪ ✨鱧のグラタン✨ オマール海老のソース 贅沢⤴⤴ ✨京都産✨のお野菜もたっぷり 罪悪感ゼロ⤴⤴(●^o^●) 野菜も大好き❤ デザートに ✨チョコケーキ✨ 一見ティラミスっぽいけど… マスカルポーネに ✨パッションフルーツ✨が 入ってて爽やか～⤴⤴(///∇///) ✨抹茶ケーキ✨ 濃厚抹茶に柚子クリーム こちらも爽やか～⤴⤴(///ω///)♪ なんせ全てが✨お～いし～⤴⤴＼(^o^)／ 今日は夜勤明けで ✨食べるの忘れて✨寝てたので ✨五臓六腑✨に染み渡りました～⤴⤴ ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ ふ～=3 満腹満足❤(///ω///)♪ ご馳走様でした❗❗(o≧▽゜)o ご一緒して頂いた✨大野さん✨ ✨おやつ✨まで頂き ありがとうございました❗❗(#^.^#) #食欲の秋キャンペーン #可愛くコスパの良いお店(*^^*) #ローストビーフ最高⤴⤴ #お取り寄せ✨殿堂入り✨納得❤ #念願やっと叶う(#^.^#) #次は✨坊主バー✨潜入したい❗❗( ロ_ロ)ゞ❇