20/3/5 木曜日のランチ。 この日は前ほどではないがやきそば食べたい病に。 すぐに思い浮かんだのが 清原うどんという名店が過去にあった場所に焼きそば屋さんが出来たという事。 やきそば屋さんになったのもだいぶ前ですが。 11時半に到着。先客なしです。 店内に入ると目の前にテーブルがあり、そこで注文票に手書きで書き注文するスタイル。 初めてで勝手も量もわからないので やきそば中に玉子とチーズをトッピング。 注文票を渡し先払いで700円を払い席で待ちます。 店主さん1人でやられている様ですね。 7分ほどで登場！ 半熟の目玉焼きが乗っています。白身は固まっているのでok。 チーズはキャベツの下にありますよ。 中太の麺はモチモチしていて好み。 好みでソースをかけてとありますが私には丁度良かったですな。 レットチェダーチーズを絡めて食べると、合いますな。 チーズダブルでも良いですね。 食べ終わった皿をカウンターに下げるのもルールになっています。 2週連続で木曜日が焼きそばになってしまいましたが焼きそばって美味いですね〜
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