三条スパイス研究所

北三条駅前のログハウス風のお店では、二種のカレーを自由に混ぜて食べる楽しさや、タリー茶とともに味わう独特の雰囲気が特長です。新潟らしい打ち豆や干し野菜を使ったサンバルなど、動物性不使用で体にやさしいカレーも魅力。カブの漬物がアクセントになっており、他ではなかなか味わえない組み合わせが楽しめます。アクセスは少し不便ですが、冷凍食品も販売しているので、おうちでも本格的な味を堪能できます。