Incameshi

今日のランチは、インカ飯。 日本で働くペルー人は約2万人。そのうち7400人ほどが愛知県にいるのだそうです。 日本からペルーまでは飛行機で最短でも約20時間。明治維新から5年後に国交を結んだという長い両国の歴史、顔立ちは何故か日本人に似てると言われます。 ちなみに世界で最も美食が食べられる国としても、ペルーは有名なのだそう。 名古屋市内唯一、新栄で頂けるインカ、つまりペルー料理は、顔立ち同様、日本に似て米もあり、どこか日本の出汁の柔らかな味を感じます。 キヌアのサラダに、カレーぽく見えるのは辛くないチキンシチューみたいなものに白米のプレート。 何故か、落ち着くインカ飯。 一生に一度は行きたいと言われる世界遺産の宝庫ペルーの風を感じに。 ぜひ。

その名はインカ飯。 新栄、名古屋の誇る国際繁華街女子大エリアに近接して、日本では珍しいインカ帝国、ペルー料理レストランがあります。 夜はなんとも危険な気配のあるこのエリアも昼は雑然としてはいるもののまだ安全。 今日のランチはインカ飯にVamos！！ 3種類のランチから、まずは Pollo Saltado チキンとフライドポテトの野菜炒めを選択。 ペルー料理は南国では美味いと呼ばれているそうで、フライドポテトを醤油のような調味料で炒めるのは一般的なんだそうです。 日本人にはかなり受け入れやすい味だと思います。 サイドメニューのChicha Morada 紫とうもろこしのジュース は、ペルーの国民的ジュースだそうで、 紫とうもろこしにシナモン、グローブなどを煮て、がっつり砂糖をぶち込んで作るそう。 味は…言うなれば、ガラナコークの炭酸抜き或いはサトウキビのジュースみたい。 あま〜い！ このお昼を食べながらふと思い出したのは、小学校の図書室にあり、借りて読んだ はるかなる黄金帝国 というやなぎけいこさんの書かれた児童書。 哀しく切ない愛の物語と、はるか昔の、そしてはるか遠くの黄金の国、インカ帝国に想いを馳せていた、純真な子供心。 忘れていたなぁ。。。 いまは黄金だけ興味あるなぁ…。。。当たらんかな、宝くじ。

本日はインカ飯さんにお伺いしてきました。 味→☆☆☆☆ サービス→☆☆☆☆ 雰囲気→☆☆☆☆ コスパ→☆☆☆☆ ドリンク→☆☆☆ 新栄町にある中南米料理店。 ペルー料理を頂けます。 カウサレジューナ・デポヨを注文。 見た目はケーキですが、じゃがいもと鶏胸肉のポテトサラダです。 少しだけピリ辛なポテトサラダはクセになる美味しさ。 お酒にもとても合うサラダ、アテになります。 ペルー料理、あまり口にした機会がなかったのですが、なかなか良いものでした。 ご馳走様です。

金曜日、ありきたりのランチではなく、少しジャンプしたい気分。 気になっていたインカ料理の出番です。ペルー料理。 四種類の平日ランチメニューから、Cセット カウカウ デ ポジョを選択。野菜、チキンとポテトの煮込みと訳します。 見た目はまるでカレーなんだけど、カレーではないから辛さはあまり感じない。 味は美味しいです。ジャガイモがホロホロしていて、マイルド。最後にピリッとチリペッパーが残るかな程度。 量は少ないながら、サラダもついてくる。 スープは生姜がたっぷり効いた鳥出汁スープでした。

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