巣鷹cucinaSUDAKA

トスカーナ産のイタリアンを 中央林間でお洒落なお店で イタリアンデートして きました。 とうもろこしの 冷製スープ ポテトのサクサク感がの見応え抜群 カルフォルニア産 黒イチジクとブッラッティーナチーズ クラテッロ　生ハムの王様 黒イチジクソース 一緒に食べると 生ハムの塩気とイチジクの甘さ チーズ 2800円 トスカーナ　スプマンテ トスカーナ　お肉と野菜　豆の煮込み 三浦野菜　トマト ワインで煮込んだお肉の味の深み 煮込んだ野菜がワイン 2400円 トスカーナ　白 肉の味がしっかりしている分 こちらのワインがさっぱりしていて 相性が合いました。 巣鷹のボロゼーネ サマートリュフ 繊細な味で初めての味 見た目よりもあっさりとしていて 大人の味 2800円 オペラ　赤ワイン パスタにあうワイン スパイスがある スペイン産栗豚のローストポーク アリスタ ジロールアンズタケ、ラルロ スペイン産栗豚 肉自体が淡白で オリジナルコンソメで仕上げたスープ 山椒のジェノヴェーゼで 味でアクセント 2800円 ロッソディ　バルテリィーラ 樽の深みが味わえる もものジェラート お口直し 桃の素材がそのままジェラートに ご馳走様でした。 #巣鷹#イタリアン #中央林間#トスカーナ料理 #タリアータ#トスカーナワイン #イタリアワイン #グルメ好きと繋がりたい #神奈川グルメ#グルメ垢 #食べログ#相互フォロー #reyiistfood #Retty #食レポ

初めて伺いましたが、店主さんの応対も温かく居心地の良いお店です。 旬の食材でシンプルに美味しく料理してくださり、料理に合わせて選んでくれたグラスワインもとても美味しかったです。 店内はカウンターがメインでこじんまりした雰囲気です。お値段は高めですが、味はもちろんのこと食器も美しく、納得の価格です。 お皿にもグラスにも、店主のこだわりが☆

中央林間駅から歩いてすぐなんだけど、知らないと見つけづらいお店。 イタリア国旗もなければ看板もない。表札があるだけ。隠れ家感増し増し。 この日はフレッシュのポルチーニが入った情報ををFacebookで見かけて訪れました。 こんな大きなフレッシュポルチーニをこの量食べたことなかったので、感動しました。歯ざわりしっかりで、秋トリュフとバターの香りと相まったのを卵の黄身を崩した目玉焼きに絡めて食べると言う。。。あー。また食べたくなってきた。 いただいたのは4品で、二人でシェアして丁度でした。正確なメニュー名は忘れちゃった。ごめんなさい。 ・フレッシュポルチーニのグリル ・雲丹のチーズパスタ ・鱧と松茸のグリル ・豚ヒレカツレツ あ。お通しはカリフラワーのスープでした。万人が好きなやつ。 ドルチェのプリンが、あっさり固めで、卵の味をしっかり感じる素朴なタイプでしっかり焦がしたカラメルが美味しかったです。

何を食べても最高に美味しい〜。グラスシャンパンに合わせるも良し、ビールでも

美味しいです。こんなところにお店出すなんて勿体無いよマスター、食材もこんなによかったら合わないでしょ？！と思って油断したら二人だと高くつく。意外と四人でテーブル囲んでコース的な盛り合わせいただくのがリーズナブルでお薦め！ ワイン本格的過ぎるので飲んべえ要注意