La Barque de Dionysos

昨年9月に佐渡に移住してきた天才醸造家のジャンマルクブリニョさんと奥様の聡美さんが営むレストランに伺って来ました。 今回は残念ながらご主人はフランスへ醸造の為行かれていませんでしたが奥様の聡美さんの手料理とおススメのワインで楽しいひと時を過ごして来ました。 お料理は無農薬自家製野菜のサラダとこだわりの卵で作ったスクランブルエッグから始まり佐渡で取れたアイナメのグリルそこにワインをチョイスして頂きました。 優しい味わいの料理に少し華やかなワインがピッタリ！ ワインのことはよくわからないので次回はご主人がいる時に伺いワインのお話等伺ってみたいですね〜

料理もうまいしワインもいい。くまコーラはぜひ呑んでいただきたい一本。