八雲町ダイニング

札医大裏にあるお店♪ランチタイムにお邪魔しました(^-^)八雲牛ステーキコースをいただきましたが、前菜からとても美味しく夜も行ってみたいです(＾ω＾)

感動へと続く道…八雲～地産地消のお店 ∴ 八雲町ダイニング 八雲町ダイニングは、車で走っていると、 かなり気付きづらい外観でしたが、 ふと目に留まりこの度入店しました。 きーづいちゃた♪きーづいちゃた♪わーい わい♪ パフ♪ ということで、八雲牛ステーキどんぶりを注文しました。 海鮮物もあり、ステーキ定食もあって迷いましたが、 八雲町ダイニングという店名だったので、 やはりここは、八雲の名を冠する定食からの選択でした。 八雲牛ステーキどんぶりは、小鉢が２つとみそ汁が付いて来ました。 八雲牛ステーキの肉は柔らかくて、肉の旨みが強く感じました。 結構いい肉かも知れません。 たっぷりバターに、甘みが強いタレの味覚で、 旨いバター醤油ごはんが後半楽しめました。 味噌汁は、海藻の具が入っていてヘルシーです。 小鉢は、ニンジンと切り干し大根と昆布などが優しい和風の味付けで、 ごまがたっぷりかけられていて、これまたヘルシーな料理でした。 もう一つの小鉢には、豆腐が入っていて、 昆布とかつおの荒節的なものが醤油味なので、 そのまま豆腐と一緒にワシワシと食べました。 小鉢たちは、和食な感じで良かったです。 ランチのボリュームとしては、夕方まで腹持ちする量で、十分な内容でした。 店主が１人で全て切り盛りしていましたが、 接客的には普通かと感じました。 外にメニューが出ていた、夜メニューにも興味を持ちました。 そして、八雲牛ステーキコースが気になって心残りとなりました。 コースのデザート食べてみたかったです。 ☆☆☆次回予告編☆☆☆ また他のメニューも食べてみたいと感じさせられたお店でした。 http://ameblo.jp/expectationfuture/entry-12047751009.html #完全禁煙

札幌医大に予定があり、回りのお店を探しましたが、ほぼ何もなく… ちょうど裏手に新そばって書いてあったので飛び込みました。 ざるそばを頼んだら量が少ないよって親父さんが言うから、セットの定食的なのを注文 本当は、晩が接待の予定なのでお昼は少なくって思っていたのですが… 北海道清里の新そばを親父さんが手打ちで 打っているとの事 そば粉が香る美味しいお蕎麦でした。 けど…サラダは、要らないかな？（笑） #一人ランチ #麺類好き #北海道はもう冬

札医大の裏側で見つけたあじなお店！ 友人が八雲在住なので、地名にちなんだ店名に惹かれてふらりと入ってみたが、ランチの混雑は過ぎ親方⁈…が寒いね〜と招き入れてくれた。 殺風景な店内だが、ストーブの上に大鍋に水をはり、加湿する懐かしさや、多分手書きの達筆なメニューにも魅力を感じた！ 何となく察するところ、夜に美味しいお酒と肴がメインのようなお店だった。 メニューでは、新そばをリコメンドしている感があったが、前述の理由で…写真のメニューは八雲産黒毛和牛ステーキ丼 手で下ろしたわさびがのっかていて、少し甘めのステーキダレは優しい味付けで食べやすかった！ わかりづらいかもしれないが、汁物はお吸物で白菜や人参がきざまれた鮭のお出汁だった。 ステーキ丼の脇に、インカのめざめか？ニセコ産のジャガイモか？と、南瓜の皮を丁寧にむいて付け合せが控えめに添えられていたのを食べながら、気に入ったかも〜なんて考えていた。 きっと、お蕎麦を食べるべきだったのかもしれないと、少し後悔しながらのステーキだったが、風邪をこじらせ喘息で受診後の私は栄養不足だったので、より血となり肉となりのステーキにした（笑） 次回の受診予約は1ヶ月後の12月…なので、次回はお蕎麦を食べてみたいと…。 ちなみにお蕎麦をセットにすると、ご飯は鮭飯・サラダにはお蕎麦の素揚げがのっかっていて、汁物がお供となる。鮭飯もどんな感じ⁈と思いをはせた、一見さんランチのお店だった。

ステーキは和牛でも肉が硬くてすぐ冷めるので値段の割にイマイチ 肉系食べたい時はステーキ丼がいいよ