草加パリ食堂 エルブ

今回2回目なのだけど、「やたら美味しい！」と思った一皿を投稿しなきゃ！ということで再投稿。 「鳥もも肉のコンフィ、カレー風味」 カレーの香りが食欲をそそるのだけど、同時に皮のパリパリ感にアクセントを与えてる。また素材として鶏肉が鴨と比べて軽い感じなのを支え、肉に厚みがでてる。出来立てで肉を割ると湯気とともにホクホクしたような柔らかさとジューシーさが浮き立ってくる。それでも鴨よりは軽くカジュアルなバランスだけど、夢中でかぶりつきたくなるような味わいだった。

一言で言うとフランス大好きな人のお店って感じかな。 ブラッスリー的なメニューはフランスに住んだことある人には定番なものがきっちりある。 あんまりとんがってないのは草加という立地だからか。 量は現地より抑え気味なので、リーズナブルな単価でいろんなの頼めるし、ワインの肴としても使い勝手がいい。 ワインも安めの単価なりにキチンと選ばれてる感じだから、気楽なワイン飲みをメインに行くのもいいかも。

料理教室帰り、友人夫婦お気に入りのお気に入りのこちらのお店へ初訪問。 ワインもたくさんあるだけでなく、お料理のどれを食べても美味しい！ カウンター席もあるので1人でも行きやすいのがありがたい限り。また絶対再訪します。ご馳走様でした。

女子会で行きました。オーダーしたものはどれもとても美味しかった！野菜が種類豊富で新鮮で嬉しいですね〜。前菜のトマトのレモン風味がとても気に入りました。豚肉のフリッターも脂っこくなりそうなところをバルサミコでさっぱり仕上げています。デザートのプリンもしっかりプリンで好み。お値段も一人3000円位。コスパもかなり良し。お店の方もとても丁寧で又是非行きたいと思います。

鹿肉のハンバーグ最高でした！ 要予約だけどかなりお勧め。 ワインも豊富でいろんな料理にあうと思いますよ‼︎