とんかつ大富士

天草の有名豚カツ屋さんの様で人気です。 定番のロースカツ定食をいただきましたが 定番のサクサク衣でジューシーなカツで美味しいかった。

とんかつ大富士【くまモン生みの親ののソウルフード】2019カレー109軒151食目 209.3.21 Pen 2017 No.434 365日カレー天国 掲載頻店 ■カツカレー ¥880 熊本駅から天草の目的地まで81km。カーナビは約2時間かかると示し、Googleマップは1時間40分だという。東京から西に向かえば国府津駅くらいまでの距離、千葉なら茂原、茨城なら石岡、北に向かえば群馬の館林。それくらいの距離だ。とても遠い。 略、略、 フルバージョン見たい方はブログ参照。ゴーグル仮面と検索すればヒットする、 https://ameblo.jp/komedarian/entry-12449004572.html そして、天草市中心部にその店を見つけた。 『とんかつ 大富士』 到着時は12:10くらい。春分の日の昼に、入った時店内には客は1人だったが、ほどなくして出て行った。 とても素朴な風貌の大将、恐らく若大将だろう。お茶を持って出てきた。使い込んだPenの表紙を見せて「この本を見て東京から来ました」と言い、カツカレーを注文した。先ほど奥に見えた女将さんも奥に入って、2人とも見えない。 店内には自分1人、テレビはちょうど徹子の部屋の時間で、このタイミングでなんと、福岡出身の武田鉄矢と熊本出身のコロッケが出演していた。2人がそれぞれに博多弁と熊本弁を話して盛り上がっている。思えば、入社した頃、福岡出身者と熊本出身者とが、「せからしか」と「しからしか」とどちらが正しいかと、九州以外の出身者にはどうでもいい論争を戦わせていた記憶が蘇り、思い出し笑いをした。 大将がカツカレーを持って出てきた。 物静かで優しげな目をした人だ。また厨房へと消えて行った。 さぁ、小山薫堂のソウルフードだというカツカレーを食べることになった。普段とは反対方向の帰宅ルートを選んで、さらにレンタカーで2時間もまた逆方向へと走ってきて、今それを目の前にしている。とんかつは、心地よい弾力がありながら、一旦噛んでしまうと柔らかい。ジューシーでとても美味しい。あとで水を持ってきた大将にこのカツはとても美味しいというと、はにかんだ様子で地元の豚だとだけ言い残してまた奥へと去った。 カレーはこれはまた中学生や高校生が食べだしたら止まらなくなるような味だ。しつこくなく、甘くて優しい。この優しくて美味しいカレーを食べて、きれいな海の風景に触れて育つって幸せだろうなぁ。 半分食べた頃に女将が出てきた。大将のきっとお母さんだろう。そうかい、薫堂さんの記事を見てきたのかい。本当にありがたくてねぇ。あんなに偉い人になるとは思わなかったのと語りだす。 この店のとんかつ、そしてカツカレーが小山薫堂にとって確かにソウルフードであることを頼まなくともお母さんは楽しげに語ってくれた。昭和51年に向こうの○○町からうちの隣に移転してきて商売始めたの。そしたら、薫堂さんはいっつもうちに食べに来るし、お隣だから出前もいつも取ってくれてねぇ…お隣さんで家族ぐるみの深い付き合いだったようだ。なるほど、ソウルフードどころじゃない。小山薫堂その人を育んできた味の一つだったのだ。 このお母さんも大将も素朴で優しげでいいなぁ、とGKは素顔の記念撮影をお願いした。 すーっごく遠かったのだけど、一杯のカツカレーのための旅とはいえ、来てよかったな。 めでたしめでたし (その後のドライブ) 略、略、 フルバージョン見たい方はブログ参照。ゴーグル仮面と検索すればヒットする、 https://ameblo.jp/komedarian/entry-12449004572.htm おしまい。 #ゴーグル仮面 #とんかつ大富士 #大富士 #天草 #熊本県 #カツカレー #365日カレー天国 #pen365日カレー天国 #小山薫堂

小山薫堂さんの思い出のお店 薫堂さんが幼少時代にめしあがったといわれる、ポークチャップはポリューミーでおいしい！ 旅行の行程に無理やりい入れていただいたので、店内飲食の時間がなくて、今回は電話してテイクアウトでいただきました♡ #GW2016

天草・本渡 とんかつ ◎大富士◎さんでランチタイム ロースカツ定食・カツ丼を注文 カツはとても柔らかく美味しかった カツ丼はヒレカツで甘めの味付けでした お吸い物も豚の背脂が入っていて熱々でとても美味しかったです ゴハンは此れは好みだとは思うが私には柔らか過ぎだなぁ〜 残念なことは醤油差しがいただけないなぁ〜毎日、変えた方が良いと思ってしまった メインのトンカツは大変美味しいので残念でならない本当に美味しかったご馳走様でした #天草でランチ #天草でとんかつ #天草人気店 #天草 #天草ランチ #天草の旅 #天草ドライブ #とんかつ大富士 #とんかつランチ