田老漁業協同組合JFたろう加工場

岩手県宮古市田老出身の、仕事の仲間からいただきました。【磯とろろ】 朝ごはんのお供に重宝してます。 中身はとろろ昆布と鯖節、また醤油タレが一緒に入っています。 作り方はご存知簡単、お椀に開けて熱湯を150ミリくらいそそぐだけです。あ〜旨い程よいダシ汁です。朝の目覚めに最適ですよ。 皆さんご存知かと思いますが、宮古市田老は2011年3月11日の東日本大震災で津波の大被害をうけました。T^T 昨年の3月には養殖わかめなどの初水揚げをし、ゆっくりと復興に進んでいるようです。皆様、復興を応援してあげてください。 ＊記憶に残す旅をしたときの防潮堤の風景です。