【佐世保の夜はふぐフルコースとひれ酒で酔う】 ※ 佐世保ぶらぶら⑨ 佐世保でふぐ料理と言えばここ「天虎」さん 本日はここの二階で宴会のスタートです。 昼は天麩羅定食などで、夜はふぐのコースです 付きだし→てっさ→しらこ→唐揚げ→※てっちり →雑炊→苺のジュレ（→の間間にひれ酒ｗｗ） まず第一にここのひれ酒は美味い！ 濃厚で熱々です！うま味が十分出てます。 二杯目は継ぎ足せるのですが贅沢にもう一杯ｗ てっさはどこも魚次第、唐揚げは店の味付けが でる！ここのは好きな味付け！そして、佐世保 のやすひろさんも撮れていない「てっちり」を アップしておきますｗ 多分、例年ひれ酒で撃沈するのでしょうねｗ てっちりのスープは流石です。 雑炊にすると、他の鍋物とは一味違う！ 小食の僕もおかわりは必須！ 一杯目はそのまま、二杯目は大好きな一味を 入れて腹パンだけど食べちゃう美味さ(。>д<)！ 最後の苺のジュレも口直しに最高です。 幹事さん、お疲れさまでした。 大将、ありがとうございましたヽ(*´▽)ノ♪751 (美味しかった関西弁の「てっちり」ついて) 「てっちり」と呼ぶのは大阪の方が多い。 大阪弁だからｗ全国的には、「ふぐちり」や 「ふぐ鍋」でしょうね。 昔(江戸)、大きな声でフグを食べようという ことができず、隠語として「てっちり」が うまれたらしい。 語源は、フグは強烈な毒をもっており、あたる と死んでしまうから「鉄砲」と呼ばれていた。 また、昆布だしや熱湯で煮ながらポン酢や 醤油に薬味を加えて食べる鍋のことを「ちり」 「鉄砲のチリ」→「てっちり」 になったらしいです。ご参考まで(^ー^) #てっちり #てっちり美味い #ひれ酒 #tetsuya720
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