太右エ門亭

• フレンチ
• イタリアン
• カフェ

100投稿

米島和美

• 岩瀬
• 幸せ
• 1番大切な場所

四季折々の旬の素材を1番美味しい食べ方で 楽しめる岩瀬美観地区近く太右ェ門亭さん 和洋折衷でどれも素晴らしい 時に和食　フランス料理　洋食　パティシエとなる お一人で何役もこなすシェフ兼オーナーの佐藤さん もう10年のお付き合いになります 要予約　カウンターと小上がり席がひとつ オススメはカウンター席 目の前で仕上がってゆくお料理達は 写真を見ればその盛り付けの美しさと 腕の確かさにため息がでます 春のお料理 春筍 カサゴの腕もの 山菜 プリプリのホタルイカ酢味噌がけ 山椒と木の芽みそ麩田楽 カニとオレンジとアボガドのサラダ サザエの壺焼き 蕗のとうとそら豆と海老の天ぷら 能登一番窯塩と山椒添え フォアグラカシスソース 和牛ステーキ絶品サルサソース ハタのバターソテー 筍ごはん おすまし 苺とベリーのブラマンジェチョコレートソース ネルドリップのコーヒー コーヒー、デザート含めて14品を じっくり3時間かけて味わっていました 今日は大切な友人4名貸切りです ありがたくて幸せこのうえないですね 私にとってこちらのお店は年に数回 季節ごとの旬を味わう場所 丁寧な佐藤さんのひと皿には 何日前からご準備なさっているのか わからない程、感謝しかない 大好きな物語の本を時に手に取り 幸せな結末を知りながらも その時の自分の気持ちや立場でまた新しく 感じる大切な繰り返し 私がこのお店に訪れている時は そんな気持ちに似ています 最高な時間に素敵な仲間に感謝 #岩瀬#東岩瀬#美観地区#太右ェ門亭#最高#口福 #幸せ#10年のお付き合い#楽しみ#旬の食材 #1番大切な場所#素敵な仲間#出会えて良かった

• 海鮮料理
• 和食
• 回転寿司

500投稿

Junko Inoue

• 岩瀬
• 美味しい和食
• 大好きになりました
• また行きたい
• 一緒に行く人も大事
• 全部感動したの
• こんな素晴らしいお店
• 教えていただき感謝
• ランチも行きたい
• Retty富山

Retty友のかずりんとひとみんで随分前にお伺いしながら、まだ投稿していなかったお店です。かずりんの「ホント、美味しいお店だから‼️」の言葉で期待大。だって、かずりんの舌には全幅の信頼があるんです。ここ美味しいって言われたところは今思い出しても、今から行きたくなる。笑 このお店は予約必須。こちらの店主さんのお人柄が料理に表れています。冷たいものの器はしっかり冷えていて、温かいものの器は温められています。 素材の味を存分に引き出す丁寧な仕事。一品一品に感謝と感動❣️ こんなに入るの？と思われるかもしれませんが、美味しく完食でした✨ 愛すべきRetty友との爆笑話もスパイスですね。笑 美味しくて、楽しい時間をありがとうございました！ #岩瀬 #美味しい和食 #大好きになりました #また行きたい #一緒に行く人も大事 #全部感動したの #こんな素晴らしいお店 #教えていただき感謝 #ランチも行きたい #Retty富山

• フレンチ
• イタリアン
• カフェ

100投稿

米島和美

• 富山グルメ
• 大好きなお店
• 季節の旬
• 最高に美味しい
• 口福
• 岩瀬美観地区
• 一組限定
• 要予約
• おめでとう㊗️10周年
• 太右ェ門亭

なんともPUNKSな鬼海老のビジュアル！ でも味わいはトロリと甘くプリプリです♪ 北陸富山は冬は寒いッ！でも今が1番旬の食材も 美味しい季節ですよーーッ♪ 季節ごとに美味で目にも美しいお料理 頂くのが楽しみな岩瀬にひっそり佇む 太右ェ門亭さんは和洋折衷のお店です 看板は無く、要予約制　一組貸し切りになります さて、前菜 フォワグラのパテのバゲット ズワイガニ紅大根奉書巻　ポン酢ジュレ添え ズワイガニとアボガド、さわし柿のマリネに グレープフルーツソース あー、カニ。甘い、美味しい 鮮やかな紅大根のわずかな塩気とカニが 酸味の黄金色のジュレ♪キレイ アボガドとカニとさわし柿　 個性派揃いの3つの素材を グレープフルーツ特有の少しの苦味と 甘酸っぱさが上手くまとめています フォワグラをサクサクのバゲットに濃厚なパテに 旨うま過ぎてニヤケます(笑) PUNKSな鬼海老のお刺身はあたまのお味噌も 吸いやすくカットしてあります 鴨の治部煮はお隣の石川県の加賀藩のお料理 セリと脂のった鴨肉の美味しいこと 汁にもじっくり鴨の旨さがキラキラ光ってます 金沢の生麩が私　大好物なの。幸せだなぁ　　 季節の天ぷら　金柑のクリームチーズ ジューシーな巨峰　蓮根に甘海老はさみ揚げ もう。思い出して書いてるだけでヨダレでます どれもひと口噛むとねー、 金柑の柑橘の甘さからチーズとろーり♪や 巨峰の皮ブチっからブドウのジューシーな ジューワー♪たまりません(〃ω〃) 揚げ立ての薄い蓮根から透けて赤い甘海老の 身が。はい、コレ美味しいヤツです。最高！ お魚はキジハタのソテーには フレッシュトマトとバターの2色ソース 皮バリッと白身はふっくら 牛ロースステーキと小玉葱のペコロス 赤ワインソース もう柔らかく間違いない美味しさ カニ雑炊も優しいダシにカニがしっとり ご飯とカニと玉子と小口ネギ 合わないハズがありませんね デザートは　柚子シャーベットに 苺パンナコッタ　ベリーソース シェフお一人でコースの全てを目の前で 仕上げてくれます 見とれてため息　味わってため息　 太右ェ門さんのスゴいところは　 少しずつ時間をかけて、前菜から徐々に 食欲が増していくこと 前菜から食べていくうちに 胃がスッキリ、さっぱりしてきて 次にお魚　お肉　締めのお碗からデザート すべて完食　美味しく頂きました お腹も満たされて、だけど翌日もたれない ㊗️10周年の今年　お付き合いも10年になるんだなぁと令和元年の年末最後に素敵なお料理を 美味しく頂きました ご馳走様でした♪ また来年も　よろしくお願いしまーす(o^^o) #富山グルメ　#大好きなお店 #季節の旬　#最高に美味しい　#口福 #岩瀬美観地区　#一組限定　#要予約 #おめでとう㊗️10周年　#太右ェ門亭

• フレンチ
• イタリアン
• カフェ

100投稿

米島和美

• 富山
• 岩瀬美観地区
• 太右エ門亭
• 年に1度
• 貸切り
• 晩秋の極めディナー
• 半端ナイって
• 大切な時間
• 大切なお店
• 親友は和菓子職人
• 今夜はもう何も口にしたくない★

晩秋の極ディナー♪季節と旬とシェフのセンスに脱帽 シェフの作る真心のこもったひと皿 ひと碗の お料理をひと口いただく度に自然と口から出る 「旨い〜！」の言葉を繰り返すしかありません 前菜からコーヒーまで スゴ過ぎます！ 30年来の親友と心おきなく2人きりのディナー♪ 老舗2代目和菓子職人を継いだ多忙な彼女との 年1回恒例の夕食会 お店は もう富山市岩瀬の美観地区にある 太右エ門亭さんのご好意で貸切りが決まり 本日、1万円のお任せコース 前菜 新湊 ずわい蟹と菊花 の出汁ジュレがけ くらげ 柿 胡瓜の胡麻和え お造り のどぐろ炙り松皮仕立て サザエ アオリイカ 平目 碗もの ふろふき大根と松茸 柚子味噌かけ フォワグラと焼きリンゴ 秋映え林檎とトリュフのソースで カサゴと秋野菜のグリル バルサミコソース 和牛と松茸のしゃぶしゃぶ仕立て 極細氷見うどん酒ツユ汁碗 秋のフルーツとパンナコッタ 赤葡萄酒のジュレ ネルドリップのコーヒー 「今年もあと少しだね」 「それどころか平成の世も終わるんだよ」 「もうおバアだなぁ笑笑」 時間も人も流れていくけれど 私達の会えば変わらない友情 足さずに減らさずに 本当に美味しいものを食べると その日は 何も口にしたくない このまま 1日を終わりたいと思うのだと わかりました フォアグラに秋映え林檎のソース もうもう 身体に満たされる満足感でしたよ 心からご馳走様でした♪ #富山 #岩瀬美観地区 #太右エ門亭 #年に1度 #貸切り #晩秋の極めディナー #半端ナイって #大切な時間 #大切なお店 #親友は和菓子職人 #今夜はもう何も口にしたくない★

• フレンチ
• イタリアン
• カフェ

100投稿

米島和美

• 富山
• 岩瀬美観地区
• retty
• いくつになっても初は緊張する
• 季節感
• ご馳走
• 夜がおススメ
• 丁寧なおもてなし

前菜から最後に頂くコーヒーまで丁寧にシェフ おひとりでなさるおもてなし 初Retty富山のキラメクユーザーの方々との 今夜はお食事会 \(//∇//)\ ドキドキ★ お店は、昔、北前船で栄えた港町岩瀬美観地区で お気に入りの太右ェ門亭さんへ カウンターと小上がり席を入れても8名様まで オーナー兼シェフおひとりでなさる おまかせコース8,000円〜要予約のお店 今夜は４名カウンター席のみで貸し切り♪ ゆっくり味わえます 前菜 生春巻きにはミント入りソースを付けて ミョウガ寿司 生ハムとイチジク フォアグラのムースアンディーブのせ ワタリ蟹とトマトジュレのサラダ お造り マゴチ のどぐろ松皮仕立て 椀物 冬瓜 マゴチの湯引き 青柚子の吸い物 揚げ物 とうもらこし オクラ 枝豆のスリ流し 甘鯛のバターソース 国産牛のロースト サルサソースで 極細 三輪そうめん ミョウガ、白髪ネギ 桃とメロンのパンナコッタ ミントシャーベット添え ネルドリップコーヒー 先輩ユーザー皆様からのRetty あるあるを 笑ったりオドロキながら拝聴♪ サスガです！とても参考になりました！ d(^_^o) ゆっくりと時間をかけて頂く美味しい料理たち 初の体験 お食事会に緊張していましたが とても楽しかったです♪(o^^o) 遠路はるばる集まってくださった皆様 本当に有難うございました m(__)m ご馳走様でした♪ #富山 #岩瀬美観地区 #Retty 富山食事会 #いくつになっても初は緊張する #季節感 #ご馳走 #夜がおススメ #丁寧なおもてなし