湊川にある80歳近いお母ちゃんが一人で切り盛りしてるディープな串カツ屋さん。 閑静な住宅街の中にあって、青いブルーシートが目印です。 日曜日が定休日、土曜日は遠方から来られる方も多く混雑します。 YouTubeのお陰で、遠路はるばる東京や四国からのお客さんも多いと伺いました。 平日の15時頃、お客さんは誰も居なくてお母ちゃんとマンツーマン。 3人がギリ座れるカウンター席に腰を下ろして、食べたい串カツを口頭でオーダー。 串カツは全部で25種類。 お値段はとんかつ180円、それ以外はオール1串80円と激安！ お酒は置いて無いので、あらかじめ近くのスーパーダイエーさんで缶ビールを購入。 お店の近くにお酒の自販機があり、飲みたい方は事前に調達するのを忘れずに。 お母ちゃん一人だから、朝から仕込みが大変そうです。 かと言って、お手伝いさんを雇ってしまうと人件費がかかってこの値段のままの提供が難しくなる。 もはや儲ける事は考えずにライフワーク。 ◇串カツ 作り置きはせず、オーダーが入ってからネタにパン粉をまぶして、一本、一本揚げたてを提供してくれます。 揚げたての串カツはこんがりキツネ色じゃなくて、黒っぽいのが特徴。 ネタはやや小ぶりなので、駄菓子感覚でパクパク食べれちゃう。 二度漬け禁止のソースは神戸長田の地ソース“ニッポンソース“。 柔らかな酸味で甘めのウスターソース、このソースがめちゃくちゃ美味しい！ お母ちゃんとの会話も楽しくて、気づいたら13本も串カツを食べていました。 それでも約1000円なのが嬉しすぎる。 帰り際、自宅用にとんかつ弁当をオーダー。 お惣菜とかは付いてなくて超シンプルだけど280円。 ランチ時は近くで働く方が、このとんかつ弁当をよくテイクアウトされるみたいです。 ◆まとめ 現在、店舗を改装されるようで工事の準備を進められています。 串カツの赤い提灯は最近、新調されたとのこと。 お店の前を通っても普通の民家のようで気づかない激渋な外観が、近いうちに変わってしまうのかと思うとなんだか寂しい気持ちになりました。 Instagram @moritapan7 動画もあります #看板の無い串カツ屋 #お母ちゃんはまもなく80歳 #1串80円
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