キッチンアンドバーサボ

• ビュッフェ

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Kazuma.T

須坂の人気イタリアンのサボにランチで行きました ほうれん草ジュノベーゼのカルボナーラを頼みましたが、バジルの風味豊かで濃厚なパスタでした サラダもローストポークや生ハムが乗った贅沢なサラダでした。

• とんかつ
• カフェ
• ピザ

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Yuka Hamaji

初めてのお店は、まずはランチを食べてみて美味しかったらディナー(*¯︶¯♥) lunchメニューから Pastaから ☆海老とたらこのレモンクリームパスタ海老プリプリ たらこソースがたっぷりでパスタが細めなのも嬉しい PIZZAから ☆クワトロフォルマッジpizzaの皮は程よくモッチりでチーズとハチミツのバランスが良くて飽きない味 サラダ➕ドリンクはお代わり自由 ͛.*♡☕ Pasta♡PIZZA両方共に美味しいけれど、お店のスタッフ(女の子)の愛想が悪いのが残念(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”

• カフェ
• スイーツ
• アイス

Ayaka.T

混むかな〜と思い、ランチの開店時間くらいに行きました。 予約されているグループも多かったようですが、運良くスムーズに案内してもらえました！ 3人で来店し、それぞれ春キャベツとミートソースの包み焼きピザ、クアトロフォルマッジ、マルゲリータを注文。 ランチセットはドリンクとサラダもついておかわり自由とのことでした。 ボリューム満点で美味しかったです！

Tachibana Kaori

登山の帰り道に小布施に寄り、ネット検索で探して訪れました。17時半に来店しましたが、18時過ぎには店内ほぼ満席でした。カジュアルイタリアンの店内はとてもいい雰囲気で、スタッフの方々のおもてなしも心地よかったです。お料理もどれも美味しく、中でも鴨肉、エビのサクサク揚げ、自家製ウインナーが印象に残るお味でした。 テイクアウトもありました。 また近くを訪れた際には必ず寄りたいです。

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Arata Kondo

わずかな邂逅でありながら、強烈な印象を受けることがある。たとえば「天井桟敷の人々（1945）」でのピエール・ルノアール。あの大画家の長男のダミ声と大げさでクサすぎる芝居が忘れられない。「旅路の果て（1939）」のルイ・ジューヴェも凄かった。かつてのプレイボーイが自らの老醜に気づき静かに狂っていく。あのギラついた瞳が凄かった。  相変わらず映画のことばかりで恐縮だがもう一人。シャルル・ヴァネルというフランスの俳優がいる。1989年に97歳で亡くなっているから、よほど昔に活躍した方だ。主役よりも脇を固めるのを得意とする俳優で、「恐怖の報酬（1953）」では最初は主役（イブ・モンタン）を軽々といなすダンディな旦那衆が、恐怖で常軌を逸していく熱演が凄まじかった。その他「悪魔のような女（1955）」を観ているはずだがよく覚えていない。  もうひとつ彼のごく晩年の出演作に「道づれ（1979）」がある。テレビムービーとして制作されたものだ。ひとり暮らしのおじいちゃんが息子を訪ねるべく旅をするのだが、途中さまざまな人々を道づれにしていく。というストーリーだが、すでに90を越えていたはずのシャルル・ヴァネルの飄々とした演技が絶妙だった。  彼の演技ともう一つ忘れられないものがあった。作中に登場する、緑色のスパゲティが分からなかった。70年代後半とはいえ、ジェノベーゼソースなるものを知っている一般家庭などあったろうか。   「Kitchen＆bar SABO」 須坂のほぼ中心市街地、道沿いにあるピンクの外装がおしゃれな店だ。こちらはランチはサラダバーとドリンクバーがついてくる。食べ放題好きとしてはたまらない。  「サラダバー」 山盛りレタスと玉子サラダ、ポテトサラダ、マカロニサラダ、カボチャサラダ、春雨サラダ、金時豆、ドレッシングも6種用意されている。欲張りオヤジはこれでもかと盛りつけてしまう。  「自家製！春菊のジェノヴェーゼ」1350円 通常、ジェノベーゼといえばバジリコを用いるのだが、それを春菊に替えたというのがミソである。といってあまり苦味はなくブロッコリーとキュウリが味わいと歯ごたえに変化を与えてくれた、小気味よいパスタであった。  「5種類のデザート盛り合わせ」480円 5種の日替わりデザートが楽しめる一品だ。チョコとフランボワーズのアイス、抹茶のババロア、紅茶シフォンケーキ、ティラミスと個性的なデザートが並ぶ。こういうものが目の前にあると、じつにご機嫌な気分となる。   シャルル・ヴァネルとは上記2本のおつきあいでしかない。しかし、こういう存在はたまらない。私もこのようなものになってみたいが、修行が足らなさすぎるだろうなぁ。