あおやぎやきそば

宇都宮にあるテイクアウト限定のやきそば専門店は、電話予約がひっきりなしに入るほど、地元で親しまれています。開店直後から待ち時間が発生するほどの盛況ぶりで、注文を受けてから丁寧に焼き上げるスタイル。看板メニューのやきそばは太めの麺が特徴で、イカと卵を加えたシンプルな具材、ベースは主張しすぎない薄味なので、付属のソースやたっぷりの青のりで自分好みにアレンジできます。新幹線での食事にもぴったりな、地元ならではのローカルフード体験が楽しめます。