蕎麦さとう

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Tetsuo.K

・01/22(水)昼ごはん…蕎麦さとう…天丼御膳2,000円、…現金… 店構え、蕎麦、天丼、どれをとっても一流。 間違いなく来られる方を魅了し、満足して帰られることだろう。ちょっとだけお店が分かりづらい場所なので、繁盛店になる資質は間違いない。 冷たい蕎麦以外、温かい蕎麦もいただいたが、ツユも美味かった。丹念な仕事ぶりが垣間見えました。 天丼は見た目がインパクト大。タレと油が美味しく、ごはんが進む。

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SatoC−O

お蕎麦を美味しく味わう為の説明書きがあり親切です。 鴨つけ汁蕎麦の鴨が特に美味しかったです。 蕎麦も吟挽きという弾き方で蕎麦の香りをよく感じられました。 大盛りにして丁度良い感じでした。

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松澤卓司

【絶品のさくら切りせいろ、そばくずもち、鴨の燻製】 一昨日、１時頃ボウリングが終わってから行ってみたらメチャ混みだったこちらの蕎麦さとうさん。 今日も１時過ぎに行ってみたら今度は大丈夫♪ カウンター席に座って二色御膳1800円(税抜)をオーダー。 桜の季節にさくら切りせいろを食べたかったし、あの美味しくて堪らない鴨の燻製が付いてる～(*´∀`)♪ デザートは、さくらアイス、そばアイス、そばくずもちから選べるので、そばくずもちをお願いしました。 ・鴨のくんせいと揚げそばサラダ ・山菜や季節野菜などの天ぷら ・さくら切りせいろとせいろの二色盛り ・デザート そばくずもち 鴨のくんせいと揚げそばサラダは、何と言っても鴨の色合いの良さ♪ 色だけではなくて、柔らかく香ばしい香りが堪りません♪ 十二分に味わいました(*´∀`)♪ 続いてお蕎麦と天ぷら。 お蕎麦の色、写真でわかりますでしょうか？ さくら切りせいろは桜餅の香り～♪♪ つけ汁に少しだけ浸けてツルツルッといただくと香りが口いっぱいに広がります(≡^∇^≡) あまりつけ汁に浸さない方が美味しさを楽しめるように思います♪ 続いてせいろは山葵を少々付けていただきます。 こちらも文句なしに美味しい♪♪ そして、てんぷらが凄いですねぇ(*≧∀≦*) サクサクに揚がった季節の野菜は、筍、蕗の薹、こごみ、南瓜、舞茸。 さつまいもかと思ったら筍で、いい食感です♪ 蕗の薹はその苦味が春を感じさせてくれます(*≧∀≦*) こごみも滅多に口にできないので、有り難くいただきました♪ ほくほくの南瓜もサクサクの舞茸も美味しかったですよq(^-^q) 蕎麦を食べ終わったつけ汁に刻みネギを入れて蕎麦湯を注いでいただくと満足感が広がります。 でも、これで終わりではない！ そばくずもちのデザート(*≧∀≦*) 滑らかなくずもちにアイスと餡こが載っていて、これ人気があるわけです♪ 最後まで美味しかったぁ(*´∀`)♪ 因みに一昨日の月曜日は20人待ちになってたそうです。 お天気が良くて茂原公園のお花見客なども来ていたのかな？ スタンプが貯まって次回は一緒に来店した人全員にミニデザートが付くそうです♪ 大勢で行った方がいいね(≡^∇^≡) どうもご馳走さまでした～♪ヽ(´▽｀)/

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松澤卓司

【吟挽きせいろと蕎麦豆腐が絶品！！】 今日は２ヶ月ぶりに蕎麦さとうさんへやってきました。 定例のボウリングが終わって12時30分、ちょうど混みあう時間帯でしたが一人飯ですから空いてるカウンター席へ。 外食は脂っこいのが続いたので、さっぱりしたものを、と吟挽き辛味おろし1026円(税込)と蕎麦豆腐324円(税込)をオーダー。 今日の吟挽きは秋田おばこ産 階上早生(はしがみわせ)で、ちょっとお高めですが、蕎麦の香り、風味が一層楽しめます(*´∀`)♪ はじめに蕎麦豆腐が運ばれてきました。 淡い蕎麦の色と山葵が何とも言えません(*≧∀≦*) 小さめの一口サイズに切って、山葵を少し載せて口に運んでみると、蕎麦の香りを伴い、ねっとりとした食感が堪りません(*≧∀≦*) そして、食べ終える前に辛味おろしが運ばれてきたので、先ずおつゆの中には何も入れず 、お蕎麦の尻尾を少しだけ浸していただきました。 蕎麦の香り、風味が身体じゅうに感じられるこの幸福感は大袈裟ではなく、僕が実際に感じられたものです。 蕎麦は２口めからおろしとかつおぶしを入れて楽しみました(≡^∇^≡) そばつゆはあまり浸けない方が絶対美味しい！！ 残っている蕎麦豆腐と交互にゆっくりいただきました(^o^ゞ 恥ずかしいけれども、１人なのに自然と笑顔になってしまいました(^o^ゞ お蕎麦を食べ終えてから、薬味のネギと山葵、そして残った辛味おろしとかつおぶしを入れて蕎麦湯を入るだけ入れますが、これも絶妙！！ どろっとした蕎麦湯の美味しさを楽しみながら、少しずつ少しずつ蕎麦湯を足し入れて最後まで変化を楽しみながらいただきました(≡^∇^≡) 午前中のボウリングで215点をはじめ、３ゲームで579点、５連続ストライクを２回達成した高揚感があるからかも知れませんが、久しぶりに充実したランチをいただいた気がします(*≧∀≦*) 実に至福の一時でした ご馳走さまでした～♪ヽ(´▽｀)/

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松澤卓司

夏季限定の紫蘇を練りこんだ美味しいお蕎麦を食べたくて２ヶ月ぶりにお邪魔しました。 まだやってました(*´∀`)♪ 【紫蘇切り御膳】1890円(税込) ・鴨のくんせいと揚げそばサラダ ・季節野菜などの天ぷら ・とろろ御飯 ・紫蘇切りせいろ ・デザート(そばくずもちを選択) ほかに柚子シャーベット、そばアイスも可 季節の野菜が異なるだけで同じメニュー(^o^ゞ 最初にサラダが出てきます。 何と言っても鴨肉の存在感が堪りません(*´∀`)♪ スモークされた鴨の何と美味しいことでしょうか(*^。^*) ポキポキの揚げそばも香ばしい！ 続いて蕎麦、天ぷら、とろろご飯が同時に運ばれてきます。 涼しげなお蕎麦の色、素敵ですね(*・∀・*)ノ 紫蘇が練りこまれたお蕎麦はコシもあるし、艶やかな感じが涼しさを呼んでいます♪ すだちを絞ってネギを入れていただくお蕎麦は、「夏」という季節感をまるごと味わえる、そんな感じ(*≧∀≦*) 蕎麦湯はいつもタイミングよく運ばれてきますが、熱々で美味しくいただいてます。 天ぷらはみょうが、なす、かぼちゃ、大葉、ぶなしめじなどでどれもサクサクとした上品な揚げかた(*´∀`)♪ 僕的にはみょうがとかぼちゃが特に美味しかったです♪ とろろご飯は滑らかなとろろが美味しいです♪ ここまで食べるとほぼ満腹状態ですがデザートが残っています(*^。^*) 甘くて冷んやりするくずもちやアイスをいただいて大満足ランチになりました(*・∀・*)ノ この日もとても混んでいて、相変わらずの人気ぶりでした ８月19日訪問