竹園

湯沢でもショウガラーメンを食べれるとは！ 女性のみで経営の店内は小綺麗。 56年もの長きに渡る歴史は、中国の本土から覚えた調理法を今に伝える。 ま、あくまでも、食べた料理のスタイルと味わいからの推測だけど、餃子を見れば一目でそうとわかる。 小ぶりの餃子の皮は手打ちで、多めの油で焼いてあるため、カリッとした歯触り。 中身の餡は、ぎっしりで、非常に細かく微塵切りされた野菜がとても良く、一つ、もう一つと餃子を口に運ばせる。 たっぷりキャベツの焼きそばは塩味で、香ばしい程に麺はしっかり炒める。

湯沢方面で早番終わりの昼飯に。 外回り中ストレートな謳い文句の看板に毎回唆られてた中華料理屋さん。 大衆料理よりかは、しっかりと中華食べるメニューとお値段。 餃子単品700円。ご飯要らないくらいのボリューム。 皮はそんなに分厚くなく、カリカリで中の餡はしっとりと肉の食感と野菜の風味残してる。 出来れば電車で来てビール飲みながら味わいたい一品です。

割と本格中華が、かなりお得な価格で食べられるお店です。 この店も中国人がされていて店内は中華ワールドですが、コスパはかなりのものだと思います。元々デリバリーにも力をいれてあるので、自宅で楽しむというのも良いかもしれません。