ビストロ雪が谷

雪が谷大塚のビストロ

久しぶりのビストロ雪が谷さん。 ディナー利用。コースを頼みました。 4,000円也。追加でビールも。 アミューズはオリーブ、生ハム。 前菜はボリュームも種類も豊富。 メインは鴨もも肉のコンフィをセレクト。 表面カリカリ、中はびっしり詰まった肉のたんぱくを味わえます。 いつも、安定した美味しさ、コスパも良いです。 #雪が谷大塚#雪が谷大塚グルメ#バル#フレンチバル#池上線＃池上線グルメ#雪が谷大塚グルメ＃雪が谷大塚＃大田区グルメ ＃グルメ＃グルメスタグラム＃東京グルメ#美味しいもの好きな人と繋がりたい #バル#雪が谷大塚バル#池上線

この辺りでは満足度かなり上位のフレンチ。 週末にランチに席を予約して伺いました。 外で見た感じより広めの店内。 ランチセットを頂きましたが、どれも美味しかった〜！！ また近いうちに行きます！

以前住んでいた街に久々に行ったので優雅ランチを。休日ランチ1800円。スープ、前菜、メイン、パン、デザート、カフェ。満足度高し。

ウォーキング中に見つけたビストロ 「ビストロ雪が谷」 ディナーで2500円。内容はスープ、前菜、メイン。前菜は一皿に数種類が盛り合わせ。メインはお魚、お肉が選べます。私は大好きな鴨のコンフィ。面白いのが、羽根つき餃子の羽のように鴨の脂を使って仕上げ、コンフィの上から傘のようにかける。食べる時はお肉と一緒にいただきます。ナイフを入れるとホロホロくずれていく柔らかいお肉が口の中に幸せを運びます。つけあわせの野菜は、硬すぎず、歯ごたえを残してお出汁で仕上げられてます。 ワインもグラスで選べて1000円以内。 月によって特別メニューがあり.サマートリュフコースも夏にはあるようです。

半年ほど前に、車をメンテナンスに預けている時にふらっと訪れて、名店発見❣️ 今回もまた、車のメンテナンスを理由に⁈来店しちゃいました。 本日のランチ 前菜 :わらさのタルト仕立て　　　　　　　　　　 　　　　　クミンソースと桜海老のパウダー添え スープ :新玉ねぎの冷製スープ メイン :ヒラメのグリルと桜海老チップスと 温野菜 デザート:さくらんぼメレンゲアイスと 　　　　　　　　　　　　レーズンのクラフティ 　　　　コーヒー 　前菜は、わらさの下に棒状のタルト地が隠れていました。 　スープは、ひと口め新玉ねぎの甘みが口の中に広がって…。 　メインは、温野菜が大きめカットで野菜の味を生かしてあり、ヒラメのグリルはパリッと香ばしい焦げ目がついて割としっかりした塩味がして、桜海老チップス(表現の仕方が間違ってたらごめんなさい‼︎)は桜海老をプレスして作られているのかカリッとしてました。 　デザートは、アイスの中にメレンゲが隠れていて、レーズンクラフティの下にはチョコレートソース、これビターチョコかな？ コーヒーが濃いめ(フレンチだから？)で、ミルク、砂糖を入れてもしっかりコーヒーで、食事の締めくくりにピッタリでした。 店内はそれほど広くありませんが、テーブル間はパーテーションで区切ってあり、周りを気にせずゆっくり食事できます。 春にシェフが代わられて、前回とは少しtasteが変わったのかなぁと感じました。 ランチでもしっかりとコースになっていて、目で見て綺麗、食して美味しく、ブールは熱々でサーブされ(写真撮り忘れました)温めたというかガスオーブンで焼き立て⁈なのかしばらく温かく頂けます。 このお値段でお得感あると思います。 定期的に足が向いてしまいそうです♡ ごちそうさまでした♪