うどん・ごはんむぎの蔵

国産小麦で毎日打つ麺は、日々の気温や湿度に合わせて打ち方、茹で方を変えて、いつでも美味しい状態のうどんを味わっていただけるよう気を配っています。味の決め手となる出汁も国産素材にこだわった自慢の品。 大きな器に麺が隠れるほどの大きな具が特徴のうどんむぎの蔵。もちろん、具が大きいだけではありません。うどんも熟練の職人が毎日、生地の状態や気温、湿度を考えて打ち、茹で上げる、本格派の一杯です。