やきとり 三船

JR岩見沢駅近くにあり、創業から50年以上地元で親しまれているやきとり店。名物は塩味のもつ串と精肉串の2種類のみで、特に新鮮なもつ串は歯応えと旨みが絶妙です。開店直後からテイクアウト注文がひっきりなしで、電話予約が推奨されています。もつ串は部位がランダムで、中には希少なキンカン入りも。シンプルな塩コショウの味付けがビールやワインによく合い、箸休めの漬物やキムチも好評。シメには鶏出汁のかけ蕎麦が定番で、もつ串をドボンとつけて食べるのも通の楽しみ方。お土産の持ち帰りも充実しており、遠方から訪れる価値が十分にあります。