リストランテ モデスト

軽井沢の自然に囲まれたイタリアンレストラン。四季折々の高原野菜をふんだんに使い、身体に優しいお料理がコースで楽しめます。前菜にはホワイトアスパラガスや生ハム、パスタには生ウニのトマトクリームや桜エビのフリットと、素材の旨みが引き立つメニューが評判。メインの肉料理も、柔らかな仔牛のカツレツや信州産フィレ肉のローストなど、シンプルながらも上質な味わいです。デザートには三層仕立てのコーヒープリンやティラミスなど、食後も工夫された一品が並びます。ノンアルコールワインやハーブティーで最後まで充実した時間が過ごせます。