紅棉

横浜中華街の外れにあるテイクアウト専門のスイーツ店では、できたてエッグタルトが評判です。パイ生地はサクサク、ほろほろと繊細で、たっぷり詰まったカスタードは卵の香りがしっかり感じられ、まるでプリンを食べているかのようななめらかさ。甘さ控えめの上品な味わいで、手に取ると壊れそうなほど繊細な作りです。週末限定の胡麻団子も、もっちりとした皮と香ばしい胡麻風味、なめらかな餡の絶妙な組み合わせ。どちらもその場で頬張るのがおすすめです。エッグカスタードの風味や食感が好きな方にはぜひ一度味わってほしい逸品です。