中華飯店響

双葉スマートインター近くの響ヶ丘にある中華料理屋さんです。 ランチタイムに通りがかりで入店してみました。 こちらはいわゆる町中華のお店で、アットホームな雰囲気です。店内はカウンターやテーブル席、座敷があり、2階もあるようです。 メニューは麺類にご飯もの、定食、セットメニューと町中華らしく、たくさんおります。 私は、メインを選べる990円定食の中から「豚肉とニラの卵炒め」をセレクトしました。 予想通りご飯に合う味付けでしたが、ちょっと量が少なかったですかね^^; 追加であと麺類くらいは余裕で食べられそうでした笑 ご馳走様でした(￣人￣)

双葉スマートインター近くの数々の飲食店のあるエリアの中にある中華料理屋さん。 おそらくご夫婦で切り盛りされていて、アットホームな空間が特徴的☝ 店主さんは中華料理屋さんで20年以上務めてから独立して現在のお店を開いたというベテランの腕があります ラーメンのスープは自家製、担々麺に入れる「ラー油」なども自家製というこだわりよう 注文から５分で到着。 綺麗な器に綺麗におさまった具材たち。 てかむっちゃ熱々♪ 野菜やきくらげも大ぶりで美味しそうね(*´▽｀*) 【スープ】 鶏がらベースの醤油スープ。 トロミが少し強めにかかってます。 オーソドックスな中華系のスープ。 油分もほどほど。 【麺】 ピロピロとした平打ち麺。 加水率は低そうで、後にはデロっとなりそうな感じ。 しっかり平べったい麺はトロミスープがよく絡んでます 噛むとモチモチした食感もGood トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-202