トラットリア リベロコータロー 樟葉店

ソフトシェル

20241122 樟葉駅で友達とランチ イタリアンKOTAROさんに 店内はテーブルのみで 5席位かな 満席で僕以外は女性のお客さんのみ でした 美味しく頂きました

ワイのイタリアンでもない。アタイのイタリアンでもない。 コータローのイタリアン‼️ 枚方市樟葉、駅ちょいとはずれ。 しかし、行くべきイタリアン。 前菜からこだわりまくり。 ・長崎産の赤貝。ホレホレ ・明石の生ダコ。ウフフン ・北海道コンビーフならぬトンビーフ ・ハモのビネガーソースwith梅 ハモの下処理に感動する。 などなど。惚れるなと言われても惚れる。 ・完熟トマトのシャーベット+琵琶マスのパスタ。 トマトシャーベット。習うより慣れろ。 まずは食べてみよう❗️ トマトの変化。はつ体験。 惚れるヮ。 琵琶マスは琵琶湖のみに生息するとか。 コータローのこだわり材料調達にくらくら。 ・リガト－ニ(生パスタ)と生ウニ。 生ウニが目に入る。だが寧ろ私はリガトーニに惹かれる。ローズソース。食べる順番損ねた。 一緒に行ったツレは、ローズソースに首ったけ。 ・宮崎の地頭鶏 おすとめすがのる。 私はオスの鶏に一票!(すこし歯ごたえがある) ツレはメスがいいとか。(断然柔らかい) 悩む価値観www ここでは、トリュフが大盤振る舞いされた これまでトリュフの香りは、わからない。としていたが、ここではじめて知る。感動～～。 ワインも空いて、さらにグラスワインも数杯いただいた。かなり酔ってきたところでデザート。識別率低下。 理解できたのは、桃、そしてモモ。 店主さんとは、同い年。エネルギーにおされる。若くいきたいね！ グラッパもおいしかった❗️ こだわり食材のコースは2日以上前の予約が必要です。(貴重食材が多いからでしょうね)

あけましておめでとうございます。 例年は「おせち」を食べないのですが今年は早い段階から予約をしてFacebookで知り合った枚方市のリベロコータローさんでイタリアンおせちをテイクアウト。 プロが厳しい目で正月の為に厳選した素材を使ったプロの料理は語るまでもなく美味。 料理によって温めたりするひと手間も、より美味しくいただく為。 「おばあちゃんの味」昔ながらのおせち料理が小さい頃から苦手で食べない派だった私も洋のおせちならテンション上がる(笑) イカスミのライスコロッケ、伊達鶏のフライドチキン、タンシチュー、生ハムマスカルポーネ、北海タコ...どれもこれも美味しくて子供達にもウケが良くて買ってよかった(^-^) 今度は折を見て改めてお店へ伺います♪ #大阪府枚方市 #枚方市イタリアン #枚方市ランチ #枚方市ディナー #美味しいイタリアン #リベロコータロー #Facebook毎日更新 #楠葉エリア #府道沿い

結婚記念日にお邪魔しました こちらのお店は渡り蟹のパスタが有名なんですが、私が甲殻類と貝が苦手なので肉中心のメニューにして頂きました ディナーもランチもコースメニューのみです 気さくなオーナーさんなので居心地がいいです