トラットリア さと

お店自体は小さくて、カウンター席か2人座り用のテーブルしかありません。 でも、雰囲気は良く、コーヒーもサイフォン式です。 スパゲッティ専門で、私はナスととろけるチーズのトマトソースパスタをいただきましたが、とても美味しかったです。

大船駅前仲通り商店街からちょっと入った所に55年以上も前から構える素敵なお店があります。 恐らく2代目以降だと思われる、女性が1人で営業されてました。 ミートソース(¥990)を頂きます。 正午前でお客さんは誰もいませんでしたが少々待ってスパゲティが登場です。 挽肉ゴロゴロのミートソースも場所によってはいいと思いますが此処はトマトソース主体の後でパンがあったらソース絡めて食べたいソースでした。 オレンジは使ってないのにトマトの酸味がオレンジの様に甘くフルーティー♡で もう最高です。 パスタも今では当たり前かもしれませんが絶妙なるアルデンテ‼︎塩加減もよく久しぶりに美味しいパスタをヨーロッパの街の片隅の古いカフェで頂いている気持ちにさせてくれました。 これからもまだまだ頑張って欲しいトラットリアです。