中国料理 堀内

【リーズナブルで綺麗な創作中華】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は横浜は青葉台の 『中国料理 堀内』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.1」、 某グルメサイト「3.59」 中国料理百名店に二度の選出実績あり。 オーナーの堀内氏は、 元々お隣の『横浜 青葉餃子』を経営しており、 創作中華の業態にチャレンジし かなりの成功をおさめているらしい。 ランチの「お昼の定食」が1300円で、 更にワンドリンク（アルコール含む）つけても 1600円とかなりコスパがよい。 ＊小皿三種盛り ＊メイン料理 ＊本日のスープ ＊ごはん（おかわりOK） ＊ミニデザート ■小皿三種盛り ・よだれ鶏 ・ザーサイ冷ややっこ ・揚げワンタン しっとり食感に、 ほんのり辛い優しめ「よだれ鶏」 「ザーサイ冷ややっこ」は ザーサイの塩気とパリパリ感、 木綿豆腐のホクホク感で 食感の高低差が妙。 パリッとした「揚げワンタン」にも感動です♪ ■メイン料理 本日の日替わり 「揚げ鶏の五目あんかけ」をチョイス♪ 椎茸、ニンジン、白菜、銀杏、木耳、筍と具沢山ですね～ 鶏皮主体の クランチーでパリパリした揚げ鶏に、 やや醤油勝ちなコクのある餡。 日本人に好まれる味付けの 素直に美味しい一品。 ■本日のスープ 「玉子スープ」 ■ミニデザート 柑橘系のシャーベットが乗ったプリン。 シャリシャリ感と 柑橘特有の清涼感、 プリンの乳製品らしいマッタリ感が交叉。 ～あとがき～ 以上、『中国料理 堀内』でした。 総評としては、綺麗な店内に 日本人に好まれる癖のない味付けの中華、 …そして鬼のようなランチのコスパの良さ。 本当は「堀内風かに玉」も気になったのですが、 この日はこの後、連食でもう１軒巡る予定だったので断念。 ちなみに余談だが、この店の僅か200m先に ラーメンの鬼こと故・佐野実氏の最後の弟子にして、 ミシュランビブグルマンに複数掲載の 超人気ラーメン店『すぎ本』がありました。 東京の鷺宮にあった頃は、 近所だったので通えてたのですが、 移転先は此処だったのですね～ 私にとっては移転によって 逆に足が遠のいた店(笑) いま思い出しても 『すぎ本』はメチャ美味しかったので また伺いたいですね～ 今度は『堀内』で「かに玉」からの 『すぎ本』連食かな(笑)

平日ランチで利用しました。 1階が満席であったため、2階の座敷席6人掛けを1人で利用させていただきまして。 ランチのセットは1100円 スープ、前菜3種盛、メイン、デザートが付きます。 前菜は3品とも、丁寧に作られておりかなり美味しい。メインは水餃子の甘辛ソースサラダ。甘辛ソースが餃子に合いすぎ、素晴らしいです。 デザートの杏仁豆腐もシャーベットの歯応え、プリンに似た感じ。これまたうまい‼︎ スタッフのお姉さんも何度も2階まで来ていただき接客も良かったです。

【青葉台・中華】駅からは少し遠いですが、創作中華系のお店です。何を食べても美味しいですが、昼ならランチが圧倒的にお得です！クコノミなど効いててとてもいいです。 #創作中華

近所なのに、1年ちょっとぶりでした。 タイミング悪くいつも満席で入れなくて。 オープン当初から通い始めてもう18年。 カウンター席へ。 ■サッポロ生黒ラベル ずーっと変わらない、箸置き替わりの落花生。 お通し替わりにもらっちゃった。 ■蒸し鶏のピリ辛ソースがけ やわらかい蒸し鶏を生野菜と一緒に。 ■真鱈の油淋鶏 一口サイズの揚げた真鱈。 衣がサクサクで中がふんわり。 揚げた茄子と生野菜の千切り。 甘酸っぱいネギダレがかけられて。 ■海老ニラ揚げ饅頭 表面サクサク。 中にプリプリのムキエビと、ニラがギッシリ詰まってて。 醤油多めの酢醤油にカラシをちょっとつけて。 ■回鍋肉 甘辛の濃厚たれ。 やわらかくて甘いキャベツ。 中から湯通しした豚肉がたくさん。 クリーミーな泡。 生ビールが、すすむ、すすむ。 ■大きな肉団子の黒酢あんかけ ふわっふわ、サクサク！！ 豆腐と豚挽き肉で作った肉団子。 中に細切れのレンコン。 トロ～リと粘度のある濃厚な黒酢あんかけ。 ■カメ出し老酒　ポット コクのある老酒をロックでグビッと。 納豆と豆腐のピリカラヤキソバを食べて帰ろう～ っと思っていたのに、お腹いっぱいで断念。 次回。 ※ブログ記事はこちらへ。 ↓　↓ http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12126319068.html

六本木のレセプション へ行った帰り道、 お腹ペコペコだったので近所のいつものお店へ立ち寄り。 『中国料理　堀内 』 いつもの席へ。 ■黒胡麻豆乳担々麺　880円　（税込）　※本日のおすすめ 　 豚肉ひき肉、青梗菜、長ねぎ、白胡麻、ラー油。 表面にとろみ、黒胡麻香り。 豆乳を使っているので、マイルドながら深みのある味わいに。 身体に良さそう～な黒胡麻豆乳担々麺。 ■しこいわしの油淋鶏　小　※本日のおすすめ　 サービスで頂いちゃいました。 サクサクで芳ばしくて、いわしの旨みがしっかり伝わってくる。 酸味が効いたいつもの油淋鶏のタレと合う合う！！ これはうまいぞ！！ 恒例の「中華おせち」の予約受付が始まりました。 http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-11952675317.html