金沢まいもん寿司 本店

金沢港や七尾湾など、地元で水揚げされた新鮮な魚介を存分に楽しめる回転寿司店。店舗は最も港に近く、新鮮なネタが多い日には1日3〜4回も直送されます。調味料も能登の塩や伝統ある『直源醤油』など地元産を徹底的に使用。冬には脂乗り抜群の寒ブリや香箱ガニなど、その時季ならではの絶品ネタが堪能できます。こだわり抜かれた「百万石握り」やバイ貝など、ここでしか味わえない金沢の食文化を一貫ごとに感じられるのも魅力。回転寿司ながら注文ごとに丁寧に握ってもらえるので、特別感もひとしおです。常時混み合っていますが、待ち時間も納得の美味しさが待っています。