ハワイ料理 接待・会食の人気店【穴場あり】

NZの驚きの美味　@奥渋谷 駅から遠いが高感度なお店が集まる奥渋。 そこにあるニュージーランド料理のお店。 ユニークな超薄型建築の3階。 細長い店内の片側は全面ガラスで外との一体感と浮遊感がある。 ニュージーランドの料理といっても羊以外思い浮かばなかったが、メニューを見て、これほど多彩なのかと感心。 ワインも現地のもの。 実際にそこを訪れて選定して来たソムリエールが、その地の風土や作り手の特徴などを詳しく説明してくれる。 それを聞いているうちに、その風景や空気に包まれるような感覚に陥る不思議。 ここは正にニュージーランドと我々を繋いでくれるプラットフォームなのか。 そんな雰囲気の中、 グリーンマッスルというNZ産ムール貝ワイン蒸しの上品で深みのある味わい、王道のラム串焼きの力強さが印象的なだった。 ◆キングサーモンのカルパッチョ ◆NZ産チーズとグリルチキンのシーザーサラダ ◆グリーンマッスル白ワイン蒸し ◆NZ産カサゴのフィッシュアンドチップス ◆NZ産仔羊の串焼き 屋上の席も見学させてもらった。 細長いだけに特別な浮遊感あり、次回はそこで。