Takashi Machida
門前仲町駅
ラーメン
門前仲町からちょっと歩いたところのラーメン屋さん。カウンターのみ8席の小さなお店です。 一番メニューはつけ麺だけど、つけ麺とラーメンは半々くらいに見えました。 ラーメンにしました。表面は泡立っていて鶏白湯かなと思ったら、スープがすごく変わった味。味噌の味だと思います。鶏白湯と味噌の組み合わせは初だったので、こんなのもあるのか、って感じでした。 好みは分かれるかな。 水曜日はこの店の定休だけど、東京理科大の学生に場所を提供してて、「麺屋 水」という店になるようです。






