
金沢で大好きな"のどぐろ"
のどぐろ丼が好きなので、専門店と知り、はりきって予約して伺いました♪
メニューは3種類
・刺身(生身のみ)
・ハーフ&ハーフ(刺身&ほぐし身)
・焼き魚(塩焼き&ほぐし身)
それぞれ、並盛と大盛があり、トッピングも11種類から選べます。
☑刺身(生身のみ) 並盛
TP:ズワイ蟹、生七味
のどぐろは、能登産とのこと。
そして、九谷焼のお茶碗の柄も好きなものが選べたり、炭で焼き目をつけているところも目の前でみれて、大満足。
味覚だけじゃなく、五感で楽しめるお店です。
のどぐろは、過去一美味しかったです。
金沢にいったら、また伺います!