Koutarou Honda

庶民的ながらハイクオリティ

福岡に行った際のお昼に伺いました。 昼がこの辺りになりそうだったのでRettyでいくつか検索して、寿司がいいなと。 最初はちょっと失敗したかなと、、隣のラーメン屋さんが行列で、こちらはそこまでなかったので。 でも開けてみるとカウンターのみの店内は満席。 少し待って入店。 中にぎりを注文しました。 驚いたのは、注文してから一貫一貫握りたてを食べれること。 ネタケースもなく、手元が見える本格的な造りだったことです。 これを2,600円は安いと思う。 ネタはどれも新鮮で、プリプリしてて最高。 マグロの赤身美味しかった〜 どうしても食べたかったので追加で納豆巻頼みました。 これも美味しかった。 親子で仲良くやり取りされてるのも良かった。 1,700投稿の節目に相応しい、いいお店に出会えました。 今度は上にぎりを頼みたい。 ご馳走様でした。 #カウンター席のみ #お一人様OK #寿司職人が握る #本格寿司 #握りたて #リピート決定 #教えたくない隠れ家

隠れ家あか牛丼

休日に家族で伺いました。 通り沿いから少し入った奥にありました。 新しくできたお店のようで、店内は明るくキレイでした。 それでも人気店のようで、私達が入ったあとは待ちの列ができてましたね。 あか牛丼は種類が2つあり、普通のと贅沢とありますね。 肉の種類がミスジみたいです。 せっかく来たからと贅沢の大の方にしてみました。 息子が普通の並、嫁さんがダブルカレーにしました。 量的には、男性だと並は足りないかもですね。 ミスジは柔らかくて美味しいけど、普通に赤身でいいかもです。 牛しぐれ煮が柔らかくて味もしっかりついていて美味しかった。 カレーはオーソドックスなマイルドなカレーでした。 あか牛丼の方が好きかな。 ご馳走様でした。 #ニューオープン #お一人様OK #雰囲気がデート向け #あか牛丼 #リピート決定

創作中華ビブグルマン

仕事仲間と夕食に伺いました。 こちらミシュランでビブグルマンを獲得された創作中華のお店ということで、気になってました。 予約の際、時間制限があるとのことで、少し遅れるかもと伝えたら10分以上遅れたら自動的にキャンセルになると言われました。 注意する必要がありますね。 間に合ったので良かったです。 最初はお刺身を専用のタレで食べました。 この時はイサキだったかな？ 独創的なタレとパクチーや大葉、餃子の皮を揚げたものなどと一緒に食べ、味と食感を楽しみました。 餃子も大ぶりでジューシィ、タレも美味しい。 次に出てきたカマスのフリットはとても美味しかった。 カマス自体の美味しさもさることながら、にんにくチップみたいなふりかけが最高でした。 麻婆豆腐はシェアしたので普通の辛さでしたが、もっと辛くして欲しかった笑 最後の酢豚はなかなかボリューミィでしたね。 さつまいもが付け合せであるのは初めてでした。 美味しかった。 ご馳走様でした。 #予約必須 #人気店 #創作中華 #リピート決定

豆腐一丁で作る麻婆豆腐

こちら方面に用事があった際のお昼に伺いました。 目当てにしていたところがお休みだったので、急遽Rettyで検索してこちらがヒット。 麻婆豆腐が看板メニューだそうなので、土鍋麻婆豆腐定食と担々麺定食の半チャーハンと餃子セットにしました。 麻婆豆腐定食は辛さが選べるとのことなので、激辛にしてもらいました。 麻婆豆腐定食は濃い味の広東風でしょうか。 辛さは麻辣を効かせた、シビ辛ですね。 個人的にはどちらも苦手な部類でした。 これは好みだと思います。 また、看板メニューらしくインパクトのある見た目の豆腐を切らずに丸ごと入れてるのも珍しい。 タイトルには一丁としてますが、多分半丁ぐらいかな？ 味が濃いのでごはんが足りなくなり、少しおかわりしました。 担々麺もまったり風味でした。 全体的にまったりが特徴なのかな？ ご馳走様でした。 #お一人様OK #中華料理 #麻婆豆腐 #激辛好き御用達