ワシントン州のアジア・エスニックの人気18店【穴場あり】

Today's lunch! The shop is located in Pike place market. It's Mexican food. I ordered lunch burrito.(about 9 dollars) But too much! I can't ate all it.

世界で1番美味しいフォーです。 ほんと最高です。これを食べたいがために、シアトルまで飛んで来たと言っても過言ではないくらい大好きなお店。 14番のミディアムが圧倒的にオススメです。 少食の方はスモールでお腹いっぱいになるはず。 横にある辛味の調味料も完璧。 この組み合わせは神です。 ほんとに世界で一番好きなフォー。 this restaurant is so amazing. i think this is the best pho restaurant in the world for me. i'm sure you love it. #GWキャンペーン

肉入りフォー。 アメリカにあって少し薄めの味付け。 机の上の醤油（日本製）と辛味ダレ、魚醤で調整する仕組み。美味い。 食後にフォーチュンクッキーが出てくるのも面白い。

タコス2種。 お通しで作りたてのトルティーヤが出てくる。 タコス2種はかなりのボリュームだが、味付けがマイルドで辛めではなく美味い。

U・S・A投稿　Vol.22　～ポートランド編～ BANG BANG curry+cocktails 旅の仲間と夜のポートランド(^^) 今回の旅でメチャクチャ使いこなしているUberで(^-^)v 今、Uberのドライバーさんとの会話にハマりまくっています。あっ、何度も言っていますが、私は中学生レベルの単語しか話せませんよ(^^; 何とかなるもんです(^^) 旅の仲間はタイ料理好き。ということでタイ料理のお店を検索。22時以降も営業しているお店がありました(^-^)v 外観はオシャレだけどお客さんはほぼいない。大丈夫か？ 写真一枚目のビーフンは見た目ビビンバみたい。味はまずまず。 その他はどれもう～んって感じ(^^; 焼き鳥、タイカレーの丼(？) アメリカの料理はたまにえっ(？)って感じに色々アレンジします(^^;

U・S・A投稿　Vol.23　～ポートランド編～ Luc Lac Vietnamese kitchen 一軒目のタイ料理がイメージと違ったので、シメの麺を食べるために場所を代えて此方のお店に(^-^) 例によってまたUber移動♪ 今度のドライバーは日本のスポーツカーが大好きでUber車はインプレッサ。以前は何とアキュラ(NSX)に乗っていたというからビックリ❗ 車好きの私とまたまた会話が盛り上がる(^-^)v 何度も言ってますが語学力ゼロの私でもここまでいける。 食べやすいトムヤムクン麺です(^^) クセが抑えられ、ラーメンを食べているみたい。 タイ料理好きの仲間は卓上のタイの香辛料などを色々と入れて満足していました。 アメリカは意外とチェーン店のほうが美味しいかもしれない(^-^)

【2025米国出張第三弾！② 海外シリーズ #208 お洒落なメキシカン！】今回は、ビジネス・パートナーのコンサルティング会社3名(日本人男性、中国人とベトナム人の女性)、会社の女性同僚と私の5名で出張です！ホテルチェックイン後に、9月に訪れたメキシカンレストランへ再び！ お決まりのトルティーヤ・チップスに、サルサソースをつけて頂きます！ ■Chop Salad 華やかな彩りのビジュアルで登場！ 色々な食材を細かく刻んだサラダです！ メイン具材は、チリシュリンプ or グリルチキンから選べるので、グリルチキンを！ 他は、焼きトウモロコシ、赤ピーマン、メキシコ産黒豆、ロメインレタス、緑と赤のキャベツや揚げトルティーヤと、ヘルシーな食材のオンパレード！ 多彩な食感を楽しみつつ、スプーンで頂きます！ ■Baja Fish Tacos メキシコのバハ・カリフォルニア半島発祥、鱈のフライをトルティーヤで包んだ料理！ 香ばしい鱈のフライ、野菜達ををソフトトルティーヤに、ちょい辛のクリーミーなヨーグルトソースと、この絶妙な組み合わせがいいですね〜 ■Ribeye Fajita トルティーヤにグリルした肉を巻いて食べるメキシコ料理、メインの肉は、牛肉のRibeye(リブロース)選んで！ アツアツの鉄板で登場！ 煮詰めた黒豆、アボガド、チーズに野菜たっぷりのサワーソースやサルサソースをかけて口に頬張ります！ 見た目より脂が少ないながら、ジューシーで歯応えのあるリブロースに野菜たっぷりで、コレ旨！の逸品です！ 初対面のメンバー(オンライン会議はあり)で、一致団結して1週間の会議を乗り切り、楽しい時間を過ごしたいと思います！ お腹いっぱいで眠気が襲ってきますが、ホテルに戻って会議の事前打ち合わせです！ ご馳走様でした！ #2025米国出張第三弾！② #お洒落な本格メキシカン #地元民に愛される人気店 #シアトル近郊のRedmond #TheMatador #Restaurant&Bar #海外シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #シアトルメシ #私が応援したいお店

【2026年 新年早々 米国長期出張⑩ 海外シリーズ #226】 この日はシアトルにしては極寒、温まる料理が食べたいという外部ビジネスパートナーのリクエストに応えて、お気に入りの韓国料理店へ！ ■Soft Tofu Soup 10種類のスンドゥブメニューからは、シーフード(海老とアサリ)です！ 辛さ(5段階、Non-spicy, Mild, Medium, Spicy, Extra Spicy)を選べるので、Spicyを選択！ さすが本格韓国料理の店、6種のパンチャン(小皿料理)、更に、追加で2種の合計8種です！ スンドゥブはグツグツと、音を立てたアツアツで登場！ 柔らかな豆腐に、海老と浅利の出汁の効いた旨みとコクたっぷり！ 身も心もの温まりますね〜 今回もご馳走様でした！ #2026年米国長期出張⑩ #シアトルローテーションランチ #本格韓国料理の店 #地元の人気 #StoneKoreanRestaurant #海外シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #シアトルメシ #私が応援したいお店

【米国長期出張第二弾！⑩ 海外シリーズ #176 食材こだわるメキシカン！】ここは、ホルモンフリーの肉類や有機野菜や卵など、健康志向の食材にこだわるメキシコ料理店です。更には、メニューオプションとして、グルテンフリー、ヴィーガンやベジタリアン向けも用意されているようで、ちょっとメキシカンのイメージとは違いますね〜(笑) 取り敢えず、駐在員と別の出張者と、コロナビールで乾杯！ ビールのあては、もちろん、山盛りのトルティーヤ・チップスに、3種のサルサソースをつけて頂きます！ このパリパリ食感が心地よいですね〜 ■Classic Taco Salad トルティーヤで作った器の上には、シャキシャキのレタス、黒豆とトマト、追加のトッピングのチキングリル、上には3種のチーズにワカモレサルサ(アボガドベース)がたっぷりかかっています！ このアボガドベースのソースは、チーズも加わり、まろやかで濃厚な味わいに！こんがりと焼き上げた鶏肉もしっとりと柔らかですね〜 トルティーヤに具材をたくさん挟んで、最後まで美味しく頂きました！ ■CAB marinaded Steak 認定アンガスビーフを6-8時間かけてマリネしたものを使っており、柔らかな肉の味わいです！ サイドには、ほろ苦い芽キャベツとほんのり甘い歯応えのグリーンアスパラが美味ですね〜 コロナビールを追加しつつ、日本から初めてのメンバーも加わり、楽しいメキシカンディナーになりました！ ご馳走様でした！ #米国長期出張第二弾！⑩ #ヘルシーなメキシカン ##地元の人気店 #AgaveCocina&Cantina #海外シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #シアトルメシ #私が応援したいお店 #Retty初投稿

【米国長期出張第二弾！⑰ 海外シリーズ #183 現地メンバーと懇親ランチ！】今回のプロジェクトメンバーとグループランチを！一般的に、アメリカ人はSpicy Foodが苦手な筈ですが、今回はインド系/インドネシア系やラテン系のメンバーも多く、タイ料理店(もう一つの選択肢はメキシコ料理)を選んでくれたようです。 人気店のようで、平日ランチから予約客で満席状態です。 豊富なランチメニューからオススメのワンプレートランチを！ ■Silver Spoon Cashew Chicken 3種Combination Lunchから選んだのは、店名の付いた中華料理でもお馴染みの鶏肉のカシューナッツ炒めがメインで、バッタイ(タイ風焼きそば)に、白米 or 玄米が選べるワンプレートランチです！ 辛さは、5段階から選べて、3段階目と白米を選びました！ 鶏肉とカシューナッツ、ピーマン、玉葱、人参やマッシュルームで、チリソースです。バッタイはもやし入りでシンプル、白米はタイ米です！ チリソースは想定よりも辛くはなく、もう一段階辛さをあげれば良かったかもです。バッタイと白米もあり、お腹いっぱいですね〜 午後からの会議が(眠気が襲ってきて)少し心配になりました〜(笑) 今、米国で流行っていること、日本のドラマや漫画、ゲームなど話題が多岐に渡って、ワイワイガヤガヤと、とても楽しいランチになりました！ 尚、アメリカ人は辛さに問題なく、もう一人の日本人が汗だくになり、アメリカ人から「大丈夫？」と言われているのが印象的だったことを付け加えておきます(笑) ご馳走様でした！ #米国長期出張第二弾！⑰ #プロジェクトメンバーとのグループランチ #ワイワイガヤガヤの楽しいランチタイム #人気のタイ料理店 #SilverSpoon #海外シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #Retty初投稿 #シアトルメシ #私が応援したいお店

【米国長期出張第二弾！㉙ 海外シリーズ #195 週末の寛ぎ #694 アメリカンサイズの海南鶏飯！】ここはカンボジア系のレストランのようですが、東南アジア料理、シンガポール生まれの「海南鶏飯」がスペシャリティです！ ■Combo Chicken Rice 蒸し鶏とクリスピーチキン(軽く揚げた鶏)の両方が頂ける嬉しいコンボ！ 10分程度で着膳！ 想定通り、何ともアメリカンサイズですね〜 蒸し鶏がとクリスピーチキンがジンジャーライスが見えない程のボリューム、サイドにはサラダ、ピクルスとスープ、2種のソースは、自家製ジンジャーソースとスイートチリソースです！ 骨なしの蒸し鶏はやわらかしっとりジューシー、クリスピーチキンは、表面はカリッと、身はジューシー、鶏出汁のジンジャーライスとの相性抜群ですね〜 卓上の薬味とソースで味変、1/3は残してしまいましたが、見た目よりも味は繊細です！ ご馳走様でした！ #米国長期出張第二弾！㉙ #海南鶏飯自慢の店 #行列出来る人気店 #東南アジア料理 #カンボジア料理が基本 #AMaChickenRice #週末の寛ぎシリーズ #海外シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #Retty初投稿 #シアトルメシ #私が応援したいお店

【2026年 新年早々 米国長期出張⑧ 海外シリーズ #224】 シアトル/レドモンド到着後は、ホテル近くの本格南インド料理店で！ ここは、ムンバイ(昔はボンベイという名前)で学生時代を過ごしたという創業者が、豊かな香りとアールデコ調の魅力を再現したいとの思いから、米国シアトル/レドモンドで創業。マイクロソフト本社(CEOのサティア・ナデラはインド人)に勤める多くのインド人にも好評のようです。 ◆Blue Moon Belgian White スパイシーな料理に合う白濁したビールを！ オレンジのスライスが添えられており、爽やかな柑橘系の香りでクリーミーな味わいです！ ■Samosa 前菜のサモサは、こんがりと狐色まで揚げたふっくらした形と、可愛げのあるビジュアル！ 外の衣はサクサク食感、中はホクホクで、ふんわりのじゃがいもとコリコリのえんどう豆、様々なスパイスとのマリアージュ！ ソースは2種！ 鮮やかな翡翠色のミントソースは爽やかな風味に青唐辛子、ニンニクと生姜が組み合わせが絶妙、チャツネソースは日本で食べるのより甘さはなく、スパイス感が強いですね。 ◆King Fisher Premium インドでは人気No.1のビール！ 炭酸が強く、スッキリとした飲み口は、さすが！スパイシーなインド料理にはぴったりです！ ■Lamb Chettinadu 店スタッフのイチオシのカレー！ ラムチェティナードは、南インド料理、発祥から地から名付けられたラムカレー、蒸したライスと共に頂きます！ 一口大の大きなラム肉、赤唐辛子がメインの味付けで、カルダモン、クローズや黒胡椒などのスパイス、ココナッツを加えることで、マイルドでコクある味わいになりますね〜 ここは、店内はスペーシーな空間、スタッフの接客サービスも良く、寛ぎながら本格南インド料理を堪能です！ ご馳走様でした！ #2026年米国長期出張⑧ #本格南インド料理 #スパイスと香り豊かな料理 #マイクロソフトのインド人社員に好評 #寛ぎながら #BombayBistro #海外シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #シアトルメシ #私が応援したいお店