更新日：2025年12月30日
ヤムウンセンはさすが現地というばかりのハーブの香ばしさ、そしてかなり辛かった グリーンカレーはこのお店はバジルが入っていて甘い風味とまろやかさが強い レオのビール美味い！日本のビールは結構試したがレオでビールの味覚に足を踏み入れたかもしれない
こっちに来て初・美容院の帰り道。 炭酸ヘッドスパですっきりしたのでラーメン食うかと（笑） （URU SALON@Sukhumvit 49/14） https://uru-salon.com/ 行こうと思ってた常勝軒が移転休業中だったので、代替案を考えた結果、ココ。 （常勝軒@Sukhumvit Soi 49） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001402379/31626602/ 3月に引っ越す予定のアパートがココの直ぐ近くなので、出来ればそれまでは取っておきたかったんだけど、まだこの辺の店を全然知らないので已む無し。 で、このばんから、日本でもそれなりに人気あると思うんだけど、ここバンコクでは行列ができるほどの超人気店らしい。 実際、14:30だったのに店内はほぼ満席だったし、店の外には待ち席とデカい扇風機が。 確かにこりゃ人気あるみたいだね～！！ ■生ビール 100THB (+VAT7%) なんかね、こっち来てビール飲む量がスゲー増えた気がする。 勘違いしないで欲しいのが酒量が増えたんじゃなくて、あくまでビールを飲む量が増えたってことね。 要はそんだけバンコクが暑いってこと。 これからどんどん暑くなってくるらしいので、どんだけ暑くなるのか逆にちょっと楽しみです。 そんなこんなで、暑い日に飲むビールはやっぱウメー！！ （実は美容院でドリンクを出してもらえたのですが、その中にSinghaがあったので既に呑んでました、、、（笑）） もはや日本の寒さがどんなだったか、すっかり忘れてしまいました（笑） ■ばんから 190THB（麺固め・脂多め） (+VAT7%) ってなとこで着丼。 ウマそうっす。 いっただっきまーす！！ まずはスープをずずずずずっと。 ウメー！！ 久々に背脂チャッチャ系のラーメン食ったけど、やっぱテッパンだねこりゃ。 塩っ辛い醤油ベースに背脂の甘みがバツグンのコラボ。もうテッパン過ぎて言うことナシっす（笑） 麺は特に何だって言うほどのモノでは無いんだけど、この手のラーメンってそれでいっか、って感じなんだよな〜。 不思議。 そして前日の火山ラーメンでも置いてあったにんにくクラッシャーを発見したので、またもや3個ほどクラッシュして、あっという間にスープまで完飲（笑） あ～、ウマかった！！ イタリアンと背脂ラーメンにはニンニク必須。無いと旨さが半減するってことを改めて認識した次第（笑） ゴチそーサマでした！！ #タイ赴任 #バンコク都① #背脂 #ラーメン・つけ麺 #マイベスト100 （2018.01.28.Sun）
チェンマイの、隠れ家イタリアン。パスタは、全てハンドメイドのこだわりは、素晴らしいです。 野菜も素材を吟味しているのが分かります。そして、チーズも美味しい。また一軒、お気に入りのレストラン発見です。
チェンマイのソンペット市場の路地を入った、手作りパンの大人気店で朝ご飯。 パンが美味しいので、ご飯が進みます。
地元のタイ人で、大人気の市場のフードコート。特にオススメは、餡かけそばと焼きそば。 繊細な味付けで、とても美味しい。 餡かけそばの餡は、日本料理の様なあっさりした味で、疲れた胃にしみます。
アテネホテルの1階にあるお店で、平日のランチビュッフェを頂きました。 Eatigoと言うレストランを安く予約できるアプリを利用して1300Bがサービス料込みで928.77B（4100円位）になりました。 ステーキ、お寿司、お刺身、フルーツ、ケーキなどなどお腹いっぱい頂きました。 特に私が大好きなポメロと言うフルーツがあったのが嬉しくて食べまくってしまいました。 サービスはとても素晴らしく、流石に1流ホテルにあるレストランって感じでした。
【チェンマイの音楽リテラシー】 チェンマイのすごいところはこの、音楽リテラシーがやたらと高いところ。毎日このお店、満席。週末だろうがそうでなかろうが関係なく、音楽を聴きにきている。毎日DJが入っていて、皆それを聴きにきている。そしてDJのレベルもとても高い。 チェンマイは観光地なので白人向けチャラいクラブ集積地が真ん中くらいにある。そこはもうまいにち白人たちが踊っていて、お店も10件くらい連なってる。そこが多分一番大きくて、もう少し規模が小さいところはまた他の場所にもある。 でも、そういうところが流している音楽は軽薄で、いわゆるイビサヒット100みたいなのを適当にかけているだけだ。でも、このCMBCなんかはもっと、音楽愛が深い。それこそタイのイマの音楽から日本の曲までかけている。 思っている以上に、かれらはとてもインターナショナルだ。そして、DJが持ってきている機材も最新式。音もいい。意外とこういう感じのレコードバー的な店を、大阪では思いつかない。あるにはあるが、ここはもっとオープンな雰囲気で本当にとてもいい。 チェンマイに訪れたのは2回目だけれど、前と違ってローカルの子達が遊んでいる場所に出入りできたのはとても良かった。観光地ではない、でも観光地があったからこそ成り立ったその音楽リテラシーの高さは、この町の文化度の高さ、そのものである。
