タイの炭火焼きの人気店【穴場あり】

【 タニヤ・パッポンから直ぐ近くの激旨イサーン料理店 】 糖質制限終了後13日目。 タイに戻りましたので、久しぶりにタイ・バンコクから投稿再開させて頂きます。 ここはバンコクオフィスからほど近い場所にあるイサーン（東北地方）料理の有名店です。以前は朝10時頃から営業していたような記憶があるのですが、少し早めのランチに行ってみると11:30からだと言われ、ちょっと時間を潰してからの再訪です。営業時間が変更になったのか、年始のこの日が特別だったのかは不明です。すんません。 ■Sai Krok I-sarn 95THB ■Kai Yang 80THB ■Larb Ma Ma Moo 90THB ■En Kor Kai Tod 95THB ■Yum Kai Yang 100THB ■Soda 17THB ■Ice 3THB 個人的にイサーン料理と言えばソムタム、ナムトック、ラープ、サイクローク・イサーン、ネーム、ガイヤーン、そしてチムチュム。残念ながらこの店にはネーム、チムチュムはありませんが、それ以外は基本的にラインナップされています。 で、この店の個人的なおススメはサイクローク・イサーン。これに尽きます。丸っこいころころっとした特徴的な形をしたソーセージで、その辺の屋台でも売られていてどこで食べてもフツー（以上）に美味しいのですが、ここのそれは香辛料が適度に効いていて格別に美味しい。これ、かなりおススメです。糖質制限をしていない方は（というか旅行で来た方は）カオニャオ（タイのもち米）も一緒にどうぞ。ちなみにサイクロークは腸詰ソーセージ、イサーンは東北地方のことですので、サイクローク・イサーン＝イサーン（東北地方の）・ソーセージ、です。 あとはイサーン料理の基本、ガイヤーン（ガイ＝鶏肉、ヤーン＝焼く、要は焼き鳥）も香ばしくて美味しいですし、特にここのナムチム（ガイヤーンに付けるタレ）はかなりスパイシーでマジ好み。というかナムチムだけなら個人的にはタイNo.1です。 人気店だけあって何を食べても美味しいですが、サイクローク・イサーンとガイヤーン、あとは好きな方は種類豊富なソムタムもおススメですよ。（今回ソムタムは食べてませんけど。） #タイ赴任 #タイ料理 #イサーン料理 #ガイヤーン #サイクロークイサーン #酒持ち込み無料 #マイベスト100 （2019.01.05.Sat）

ローティサイマイ /アユタヤ式クレープ アユタヤ遺跡で川エビ炭火焼きを食べた帰り、これもまたアユタヤの名物と言うスイーツを食べました！ 水で良く溶いた小麦粉を、鉄板の上で薄く焼いたいわゆるクレープです。 中には綿あめをソーメン状にした様なものを入れて、先ほどのクレープで巻いて食べるのですが、これがまた癖になる美味しさです！ 甘いですが、なかなかですよ！ （香ばしい甘さでした） 『 ワット・ローカヤスターラーム』言う汚れた涅槃像の近くにたくさん出店が並んでいました。残念ながら一番有名だと言うお店は、 1時間待ちと言う事で 隣のお店で買いました。 （行列は無いのですが、とにかく皆さん先に注文して後から取りにくるそうです） 有名店は素朴なベージュ一色のみでしたが、他のお店は薄いグリーンやピンクもあり、カラフルです。 ＊一袋10枚セットで35THB 約110円です。 ＊ローティサイマイは、バンコク市内でも売っているそうです。

クン・メーナーム・パオ/ 川エビの炭火焼き この豪快に開いたエビの丸焼きが 食べたくて、わざわざ遺跡で有名なアユタヤまで出かけました！ バンコクにはたくさんのシーフード店があるのですが、この調理方法は アユタヤ独特と言う事。 有名店だけあって、リゾート風でとても素敵なお店でした。 出てきた川エビの炭火焼き！ 身が切れないほどしっかりして プリプリな食感とエビのミソの美味さがたまりません！ 1kg 1,600THB 4匹 5,000円 ＊初めて食べた星型の豆系に玉ねぎ、ひき肉の入ったサラダ(画像5番目)むちゃくちゃ辛いですが、癖になる美味しさでした！ ＊外で食べた方が、景色も良いし 雰囲気もあるのですが、ハエが鬱陶しいです。夜は蚊も多いと思うので 中で食べた方が無難かと