シンガポールのイタリアンバルの人気店【穴場あり】

シンガポールその142。前から気になっていたPiu Mさん。知り合いのお誘いでやっと行けました。このお店があるFortune centreというビルは昔からあるローカル雑居ビルで、お世辞にも華やかな場所ではありません。ただ、このビルを選んで、しかも繁盛しているということは、中身で・料理で勝負してるんだな。お店は2階の奥、最後の写真2枚にある表札のような案内がなければ、見落としてしまいそう。周囲の店も至ってローカル。そこに三重県出身のオーナーシェフと佐賀県出身の奥様で経営するビストロイタリアンというジャンルですね。ちなみにお酒を楽しみながら料理を頂くルールなので、お酒オーダー必須です。さて、かなり豊富なメニューの中から、知り合いお勧めのおばんざい三種盛、アジフライ、もつ煮込み（イタリアンなのでトリッパ）、レバーペースト。どれも本当に美味しい。何だか日本人が作るイタリアンって久しぶり。こちらでイタリアンを食べると、やたら高額な食材を使って数万円するのが普通ですが、少しずつ好きなものが食べられるスタイルは嬉しい。パスタはオイル系でお勧めをお願いすると、アサリボンゴレとなりました。これまた美味しい。ちなみにワインも豊富にありますが、三重と佐賀の日本酒も取り揃え豊富。日本酒でイタリアンを楽しむのも良いですね。家から遠くないので再訪間違いなしです。 20251224 写真追加8ー12枚目。久しぶりに再訪したので写真追加しました。やっぱりこちらは美味しい！

シンガポールその132。この日は日本から知り合いが来星。Somerset駅付近のホテル泊なので至近のこちらをチョイス。正直Orchard Gatewayの2階に飲食店があるのを知らなかった。しかも名前がSupply & Demandって需要と供給。一体何を思ってこの名前にしたのか、最後まで疑問のままだけど。メニューも豊富で雰囲気良いお店でした。イタリアンってこだわり過ぎたメニューがあったりするけど、ピザやパスタなど、こちらは日本人が想像するイタリアンのイメージです。しかもメニューに掲載された写真が非常に美味しそうで、写真になってるものをそのままオーダーしました。味もそこそこよくて、大箱で混んでないし、高くもないし、結構な穴場かも。ワインもボトル60-70ドルくらいならこちらでは安い方。オーチャードでカジュアルな食事ならオススメですね