更新日:2024年09月20日
研修4日目 まずはタイガービール SGD 7.5$ 暑い30℃ので美味しい 英語がわからないのに、研修は英語 脳の疲れが一気に取れます チキンライスを注文 写真は撮り忘れましたが、かなり美味しいです 八宝菜とポトフのようなスープがついてSGD 7.8$ 安いし、お腹がいっぱい 大満足でした #バレンタイン
オーストラリア発のモダン料理。料理食器も盛りつけもお店の内装もすべてスタイリッシュで居心地が良いし、どの料理もすごく美味しい。店員さんも気が利く。
シンガポール名物の一つ、チリクラブを食べに! ここは、1976年に設立されたシンガポールで最も古いシーフード店の一つ。 シンガポール近海で取れるカニは 泥臭さが強いのでそれを消すために、 濃い味付けがされるんだとか。 エビチリのような?甘めのソースに絡んだカニはとても美味しかった! お店の人も親切に教えてくれ、美味しいだけでなく居心地も良く満足。
さっぱりしたものが食べたい時によく行くお店。 チキンフォーが絶品。S$8.00。 庶民的な店舗なので一人でも気軽に入れるのが嬉しい、
今回のシンガポール最後のディナーはBoat Quayでタイ飯行っちゃいました。グリーンとレッドカレーで満腹です。うまかった~
新しくて料理も含め見た目洒落た感じがなくもないが、味が伴ってない感あり。小サイズのフォー、春巻、ライムソーダで20ドル越えは立地も踏まえるとそんなもんか。全体にあっさりした味付け。
【シンガポール飯はバクテー有名店で締める!】シンガポールといえば?バクテー!せっかくなので有名店へ、、と訪れたのはSONG FA。訪問したタイミングがよく、ほとんど並ばず入店注文したのはバクテー、ランチにレモネード。注文するとすぐにバクテーセットが登場!!マレーシアで食べたバクテーと比べて漢方感が強く滋養に良さそう!!血行が良くなる感じがしながらごはんとともに完食。東南アジアならではの食べ物は食後にエネルギーが漲る感覚になるのがステキ ごちそうさまでした♪ #シンガポール飯 #肉骨茶 #行列してでも食べたい
シンガポールのリバーサイドにあるナイトスポット「Clarke Quay」は、日本で言えば六本木みたいな街で、クラブがあったりレストランがあったりフーターズがあったりするんですが、六本木との大きな違いはリバーサイドにあるということ。要するに、大人のためのお台場と言いますか、水辺にあることがよりエキゾチック濃度をあげるわけですな。シンガポールのデートのお供に。
定番のカヤトースト注文。 カヤジャムとバターがはさんであります。 トーストはサクサク。ラスクみたい。 半熟卵に醤油かけてトーストにつけてたべます。 朝から卵2個は私にはキツく、途中でギブアップしてしまいました…情けない… kopi(コーヒー)がめっちゃ美味しい! 練乳が入ってるみたいで甘いですが、めっちゃ気に入りました! #シンガポール
シンガポール旅行中です。 夫が蟹好きでチリクラブが食べたいと言うので行って来ました。 硬くて食べづらいし、手はかなり汚れますが、凄く美味しかったです。 因みに一番大きいサイズのチリクラブを食べたせいもあるけど、二人で3万オーバーです。 夫が喜んでたからまぁいいや。
シンガポールのボートキー近く。 タイの焼きしゃぶを一度食べてみたいと思い、行ってみた。 ローカル庶民的なお店でにぎわう通りにある。その中でもひときわ客入りがよく賑わっていたのがこちら。 店のおすすめに従いスチームボードをチョイス。辛いトムヤムスープと辛くないスープ(コンソメみたい)の2種があり、辛くない方をチョイス。 豚肉、鶏肉、パイナップルは鍋上部で焼き、エビ・ホタテと野菜は下部のスープで煮て食べる。 鶏肉は今まで味わったことのないような独特のタレで味付けされている。コチュジャンの辛さを抜いて甘みを足したような。 パイナップルが何気においしかった。南国だからフルーツがおいしいのかも。 量的に肉主体だった。個人的にはもっと魚介系を食べたかった。 ホタテは日本のに比べてかなり身が小さく、うまみも少なかった。 予想通り、服にかなりにおいがついた。
発祥はマレーシアと聞くがシンガポール風に変化している骨肉茶(バクテー)。シンガポールのローカルフードです。両方それぞれ現地で食しましたが、マレーシアは黒色のスープで甘みがあり、シンガポールの方は白くて塩味です。 夕方のスコールもすっかり上がり、気持ち涼しくなった半オープンのホッカーで夕食となりました。 ここは駐在時代から何回も来ていて、未だに健在な事が変化の早い当地においては貴重な存在です。 骨肉茶は漢字の通り、骨の付いたお肉をお茶で煮たスープで、結構あっさりしています。臭みの全く消えたお肉をソースにつけて食べながら、塩胡椒強目のスープに油条(揚げパン)やご飯を浸して食べるのがやみつきになる旨さ。やっぱりシンガポールの亜熱帯気候に合わせてTiger Beerと骨肉茶は育まれたんだなぁーとしみじみ納得。格別です 何も言わずとも、追加スープを持って来てくれて、熱々をドンドン頂けます。(今回は3回もヤカンから波波と。) 店員さん達の笑顔も素晴らしく、シンガポールにお立ち寄りの際は是非お立ち寄り下さい。
週末弾丸旅行、二日目のお昼は..... ミシュランの星獲得店でSoya Sauce Chicken Riceを頂いた後、 https://retty.me/area/PRE999702/ARE1035/SUB103501/100001420064/34356984/ せっかくだからもう1軒行っちゃいましょうかね! (笑) 偶然にも5分も歩けば、あの大行列に驚いた「天天海南鶏飯」のあるMaxwell Food Centreがあるんですよねぇw https://retty.me/area/PRE999702/ARE1034/SUB103401/100000797992/31208048/ で、その時に気になっていた数軒先に軒を並べた「阿仔海南鶏飯」へ♪ 実はココのご主人、「天天海南鶏飯」で長年働いていたけど色々あって独立したとか!? その割には3軒隣に店を出すってよく分かりませんが f(^_^; (ソンナコトドウデモイイ笑) 白鶏飯、Steamed Chicken Riceを頂きます。 鶏のダシで炊かれたライスは臭みもなく程よいダシ加減でウマいですねぇw 蒸された鶏自体もツルんとジューシーでイイ感じです。 ピリ辛のチリソースとチョチョンと付けてンまぁ~です ♡ そして以外にも添えられた瓜の浅漬け、その漬け汁がご飯に絡まると尚ウマいです! (笑) これならもー並ぶ必要も無いですね?! ご馳走様でした。 でも日曜日の14時過ぎで「天天海南鶏飯」の行列は30人ほどって..... たまたまなのか?かなり少なくなった感じなので、食べ比べってのもアリかもです♪ ◆Steamed Chicken Rice 3.00SGD #overseas #Singapore #HawkerCentre
仕事で行ったシンガポールにて。 立地も便利なCHIJMESの中にあるメキシカンレストラン。 名物のコロナビールは大きめの凍ったグラスに一本分丸々入っていて、なおかつそこにもぉ一本刺さっている(!)なんともお得な「CORONA二本分」★★★ 飲んでも飲んでも刺さった方のCORONAが自動的に注ぎ足されるという酒好きにはオススメなドリンクw テラスで飲むには超最高✿ ピンチョス的なものと、ファヒータ、ブリトーを注文。 お値段的には決してお安いとは言えなかったけど、決して悪くないお味に大満足。 デザートに頼んだピーカンナッツパイは絶品(*^^*) CHIJMESの中の他のラストランと中庭を囲んでいて、中庭には子どもたちが遊べるスペースが用意されているから大人がオトナの時間を楽しむのを子供が付き合う必要なく、彼らは彼らで楽しめる。 うんうん、よく出来た空間。 #メキシカンレストラン #バレンタインキャンペーン #子供連れも安心 #ベビーカー持ち込みOK #雰囲気がデート向け #ファミリーOK
華南風海鮮がベースだが、シャンパンポークリブで有名。甘めのこってりした味付けが病みつきに。決して脂っこくはない。海老、マテ貝、ビーフン も普通においしい
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