サイパンのクッキーの人気店【穴場あり】

グアム　BISTRO（ビストロ）でランチ　　PICグアムホテル フレンチ・アメリカンスタイルのコンテンポラリーキュイジーヌ。 グアムのレストラン部門で数々の賞を受賞した歴史あるレストラン、 Pasific Island Club Guam (PIC グアム) のビストロにて、遅めのランチを頂きました。 窓際は雰囲気満点のテーブル席。 ガラス張りの窓からはタモン湾が見え、絶景が広がります。 ソファー席もあって家族連れも利用しやすくなっていますが、近隣のエグゼクティブも利用するというのも納得の、落ち着いた雰囲気の店内です。 ライブ感のある美しいカウンター。 サービスも丁寧で、食前におしぼりのサービスまでありました。 ランチのChef's specialsはメインが3つ選べて17.50ドル。 本日のスープまたはMesclun green salad(プロヴァンス風ミックスグリーンサラダ）がつきます。 それぞれ違うメニューをいただきました。 ・Cowboy Steak　 カウボーイステーキ チポトレソースを塗りこんだリブアイステーキ、マッシュルームのラグーにマッシュしたさつまいも、紫芋のつけあわせ ・Buffalo Wings and Mostaccioli バッファローウィングとモスタッチョーリ（パルメザンソースのバッファローウィングに3種類のチーズをからめたショートパスタ） ・Shrimp Crostini and Petit Saladas 海老のクロスティーニ　プチサラダ シトラスビネガー風味、バジルをメインにマリネした海老をクロスティーニ仕立てのトマトとサラダの上にトッピング。 ご当地の食材などは日本語に直してあってもわからないこともあるので、入り口に実物のお料理がおいてあるのは、食欲をそそる上、とても親切です。 日本でもブレイクしているビスケットがついてきます。 クッキー類のビスケットではなく、イギリスのスコーンに似たアメリカ南部でよく食されているものです。 このふわふわさっくりな食感は、アメリカならでは。 こちらはディナー用のふかふかのパン。 チョイスしたセットのサラダがとどいてびっくり！ ランチのサービスサラダとは思えない、凝った盛り付けのサラダです。 シンプルに塩こしょうでいただきました。 お友達が選んだ、追加料金でお願いできるオマール海老のビスクスープ。