更新日:2015年10月30日
【バリ島最高峰のファインダイニング】 このお店のためにバリ島に来たと言っても過言ではないくらい来たかったお店です。雰囲気・料理何をとっても感動しました。 とにかくどの料理も斬新で、雰囲気も含めワクワクしながら楽しめるお店です。 お店自体はウブドにあり、バリの中心地よりはちょっと離れますが、バリに来るなら是非行ってみてほしいお店です!
インドネシアで一番歴史の在る5つ星ホテルボロブドゥール内、ジャカルタNo.1の和食レストラン、『みやま』。 ホテルの広いお庭とこちらのレストランだけの為に作られた小さな日本庭園を臨め、日本人同士のランチに、ジャカルタの喧騒を忘れでほっとする一時を過ごせます。 お料理は日本と較べてはいけませんが、お寿司、鉄板焼き、鰻、天ぷら、焼鳥、蕎麦、ラーメンと何でも有ります。 鰻、海老はインドネシアから日本への輸出が多く、日本人の好みの大ぶりで身の厚いもの。 お寿司はそれなりのものに、何故かぽん酢が出て来るので、もし行かれたら交換してもらって下さい。 雰囲気と束の間の日本を味わうのにお勧めです。
グランドハイアット バリ内にあるイタリアン。 今回、社員旅行で訪れましたが、突然ひとりになりたくなってこちらでひとりお酒メインで夕食を。 プールサイドにあるこちらには奥にバーカウンターもあります。 ほとんどできない英語とかなり片言の日本語で会話。 こちらでも最初にパンが出てきました。 唐辛子をつけたオリーブオイルと共に。 ■カプリーゼ¥Rp.115(¥1150) 量は3人分くらい?ひとりなので多すぎた。 ■カルボナーラ¥? ひとりでしたので、スモールと言っておきました。 生クリームも使ったカルボナーラ。 釜焼きピッツァもあります。 ひとりなのでオーダーしませんでしたが、、 バーテンの方がすいかジュースをサービスしてくださった。 まんまスイカ。 おいしかったな♡ ボトル一本開けて、おなかも膨れましたが、なんだかんだで1万ちょいだったのでやっぱりホテル価格? でもバーテンの方もウェイターの方もみな親切で、言葉が通じなくてもなにかと構って下さって、とても楽しい時間が過ごせました♡ #ランチ #イタリアン
インドネシアでも日本食は富裕層に大ブーム。 一軒屋ダイニング、お洒落な雰囲気、日本酒のワインセラーが圧巻の『sake+』。 日本酒を世界に広めたい日本人と日本食が好きなインドネシアオーナーのコラボしたお店。 関税が高いインドネシアでは日本酒は日本のほぼ3倍。獺祭四合瓶は¥16000~。でも飲みたくて訪問。 インドネシアの富裕層、日本人が集う高級店。 お料理は、日本の普通の居酒屋レベルですが、和食を頂きリフレッシュ出来ます。 カウンターでお一人様でも、個室で接待利用にもお薦めです。
人口2億4千万人のインドネシアジャカルタの中心地、プラザインドネシアオフィスタワー46階に在る和食ダイニング『炎丸』。 初めてジャカルタに行かれる方に是非お薦めしたい、夜景の美しいレストラン。 美味しい日本食を頂けると評判のお店、お世話になっている大切な方々との懇親会に選びました。 お料理は西麻布仕様の見た目も美しい創作料理と、高級魚、肉を日本から空輸した上質なもの、金目のお刺身や近江牛を頂けます。 まだ出来て間もないお店、ご案内した方より、和食を召し上がりたい各界幹部のアテンドに使いたいと喜んで頂けました。 高級ショッピングモール、グランドハイアットと併設のプラザインドネシアの最上階より、高層ビルの建ち並ぶ表通りと平屋しかない裏側のジャカルタの両面が夜景から解るお店。 バブルと言われる裏側には未だに裸足でバラックに住む方々が多数。 そしてこちらのお店では日本のメガバンクが現地スタッフとバブル時代を彷彿させる騒ぎ方、頼み方をしている光景を見て不思議な気分になりました。 ガルーダインドネシア航空のCAの月給は¥80000、日本メガバンクに勤める現地スタッフは100万超えだそう。 インドネシア国内の景気が良い一握りの方と格差を考えさせられました。 また幹部との会食に使います。
華僑の多いインドネシア首都ジャカルタで一番美味しい豪華な中華レストラン。ジャカルタ訪問時は行かなくては損です! 香港でミシュラン2つ星の広東料理のジャカルタ店、シャングリラホテルに在る『香宮』。 ランチのオーダーしてから作る飲茶食べ放題¥2000。 どれも溜め息の出る美味しさ。 日本だったら幾らかと思うと顔がほころびます。 高い天井にシャンデリア、ゴージャスな調度品、手入れの行き届いた庭園を眺めながら至福の一息。 ジャカルタ訪問時に是非お立ち寄り下さい。