Parisで最も古いビストロの名物カスレを頂いて来た。明るくて気さくな店員さんとかわいい内装。濃厚なバターが効いたカスレ&マッシュポテトは重厚な旨味、、。更に、ネギのハーブ蒸し?はこれまで食べたことがない…
日曜のランチ。まずは卵とジロール茸の前菜から。香り高いキノコの中にとろっと崩れてゆくタマゴ。秋を感じるなあ。かなり絶品かも(^^)
#フランス 〜モンサンミッシェルでのランチ〜 【このレストランのポイント】 ★プレサレとムール貝がオススメ! ★ビストロでメニューが豊富 モンサンミッシェル日帰り観光! 3時間のフリータイムです。この時間で食…
出張2に目の夜は..... 取引先の人達と一緒にオペラ座の近くにあるこちらのカフェへ♪ 21時過ぎだと言うのにガヤガヤ活気あるカフェですね。 白ワインでカンパイした後、スターターは温かいポテトサラダにオニオン云…
パリ1区、最も中心で最もおしゃれなヴァンドーム広場すぐにありながらリーズナブルなビストロ。サンドイッチはアランデュカスシェフもおすすめとのこと。田舎風パテ、鴨のコンフィ、オニオングラタンスープの定番料…
シュリンプスープとマグロのタタキ(多分w) あとカフェ・オ・レ。 もう肉は食べれないので、久々に魚! 美味しかった。新しかった。 最後はカフェ・オ・レ締めが慣れてきた。 普段は予約でいっぱいらしいが 深夜…
時差ぼけも取れて、ガンガン元気。 美しいランチになりました。 食べることに命をかけてるって感じが伝わってくる、この国は凄い! 料理のプレゼンデーションが上手いみせでした。満足^_^
最新のミシュラン2016で初めて1つ星を獲得したネオビストロ。パリ初日のランチにホテルのコンシェルジェで予約してもらったが、その時は星獲得を知らず、きっかけは「uguisu」紺野さんのツイートであり、想定外の星…
昨年の話ですが..... パリ出張当日は12時間半のフライトでヘロヘロ状態ε~( ̄、 ̄;)ゞフー ホテルにチェックインした後はすぐ近くのカフェで夕飯を頂きます♪ 先ずはコレですよね! 一番有名であろうフランスビールの…
googleのクチコミなどだと 日本人シェフが~や、日本語メニューがあって~などあるが あれはタイミング次第で大体変わってる。 黒板にフランス語手書きでその日のメニューが書かれているし 行ったときは英語対応も…