上海のアジア・エスニックの人気15店【穴場あり】

上海出張4日目。 昨日あたりから本格的に暑くなって来たので今日は暑気払いにインド料理を食べに行って来ました。 本日の注文 「タンドリーチキン」 「ラムシシカバブ」 「バターチキンカレー」 「野菜のカレー」 「キューカンバーライタ」 「ガーリックナンとバターナン」 落ち着いた雰囲気のお店で上海では珍しく静かに会話を楽しみながら食事のできるお店です。 HALALの認定も受けています。 #上海 #インド料理

はるか上海で南インド料理を出すお店があると聞いて、早速行ってきました。 上海市、田子坊。古い建物をリノベーションしたアーティスト達のアトリエや、ファッション・インテリア雑貨ショップなどが軒を連ねる街。シノワズリ的デザインのスタイリッシュな雑貨や、少数民族の手作り雑貨など、ここでしか手に入らない気の利いたお土産がたくさん並ぶ、とっても魅惑的なエリアです。 その、通路を跨ぐように建てられた、古いレンガ造りの建物。そこにお目当てのお店はありました。 中へ入るといきなり急な階段。オールドシャンハイの雰囲気たっぷりです。 Tsingtao 30元 ビールはご当地で飲むのが一番。シャンハイで飲むチンタオは実に美味い！！（この時のレートで1元＝13日本円くらい）  Mutton Soup 羊肉汤 32元 ラッサムもあったのですが、こちらのマトンスープを選択してみました。胡椒とニンニクがガッツンと効いて美味。これはパンチの効いたスターターですよ。  Tandoori Pomfret　65元 マナガツオのタンドリー焼きです。メニュー写真で見るよりも結構小ぶり。いや、色々食べたいので良いのですが、やはりマナガツオは高級魚なのだなぁ。ミント、マンゴー、トマトの三種のチャトニでいただきます。味はなかなかよろしい！！  Lamb Madras 马德拉斯羊肉咖喱　70元 南インドのカレーながら、かなりねっとりハーフドライタイプなのが面白いですね。「中国人の口に合わせた」ということでしょうか。辛さはそこそこあります。 Laccha Paratha？坑黄油多？薄饼 22元南インドのカレーにあわせるなら、やはりパラタでしょう。こちらのパラタはロティともチャパティともパラタともつかない、独特の仕上がり。でも香ばしくて美味しいです。  Chicken 65(wet) 65号鸡肉咖喱 55元 せっかく中国でインド料理をいただくのだから、「インディアンチャイニーズ」にも手を出してみましょう。（インディアンチャイニーズとはインドのレストランで提供される、スパイス仕立ての中華料理のこと）有名なインディアンチャイニーズの「チキン65」はこちらの店では「ドライ」と「ウェット」の二種類用意。注文した「ウェット」タイプはカレーのカテゴリに入っていました。で、これがちょっと、実に面白い。ナゲットというかケンタッキーというか、衣がしっかりした骨なしフライドチキンが、チリ風味の強いカレーソースの中にゴロゴロ。流石は上海、といった感じの美味なるスパイス中華に仕上がっているんです。上海でインド料理をいただいているという嬉しさがこみ上げてきますね。 奶油鸡肉咖喱 Butter Chicken 60元 いわゆるバターチキンです。メニューブックでもかなり目立つ扱いを受けており、日本同様に人気のメニューであることが伺えますね。写真でも十二分に伝わるであろう、濃厚な仕立て。いくらなんでも濃厚すぎるんじゃないか、ってな感じなのですが、これがなかなか悪くない。バタークリームとトマトの酸味が絶妙のバランスを保っていて、いや、悪くないどころか結構美味い！中国の、中国人のための濃厚バターチキン、これはお勧めしちゃいます。  Plain Naan ？坑烤饼 18元 このナンが予想外に素朴。日本ででっかいふかふかナンを見すぎているせいもあるのでしょうが、結構固めのパンの耳みたい。量的にも結構控えめで・・・ Lamb Biriyani 羊肉伴飯 52元 ご飯ものはラムビリヤニで決まり。メニュー写真と違ってずいぶんこじんまりしたビリヤニですが、しっかりバスマティライス使用です。味付けもさすがは中国、かなりしっかりめで美味。 南インド、インディアンチャイニーズ、そして北インド・・・一品一品のポーションが少なめなので、いろいろ注文して楽しめるという、特に旅行者にとっては非常にありがたい仕様。そして、なるほどというか面白いことに、南も北も、こってり味濃い目。どことなく、中華料理を食べた後の満足感に似ているのは、まんざら気のせいでもないのでしょう。 上海らしく、カニ料理まであるみたいですから。インドとも、日本とも一味違う、上海のインド料理。世界に様々な食文化あれば、それら食文化が別の国に行ったときにはまた、様々な進化適応の仕方をするということですね。 料理だけでなく、田子坊でのくつろぎスポットとしても皆にお勧めできる、素敵なお店でした。

バッフェスタイルのインド料理のお店です。カレーやスナック、サラダなど種類が豊富でベジ、ノンベジとカレーの種類も豊富です。ベジは甘め、カダイチキンとマトンはとてもスパイシーでした。ベジパコラも美味しかった。しいていうならナンが薄くて固い。メニューにあったビリヤニも気になったけど今日は諦めました。

上海にある老舗タイ料理店。 上海のベストレストラン賞を何度も受賞している名店だそうです。 本場のタイ料理と比べるとマイルドな味わいになっているのでか食べ易くなっているとも言えますが本場の味を知っている人からすると辛さは物足りないかも知れません。 また人気のタイ料理の一つであるガパオの語源であるホーリーバジルが手に入らないからなのかやたらと香菜(パクチー)が代用されているのも気になるところです。 お店の雰囲気は旧フランス租界の老房子をそのまま利用しているので趣きがあります。 エクセレントの評価は店の雰囲気と店員さんの笑顔込みでの評価です。 #上海 #タイ料理

う～～～ん、、、上海で…っていうか、中国でおいしいメキシコ料理に出会えた事が一度もなく。。。(^^;)　かなしいかな、ここも同じくで。 東京にはあるんですけどねぇ、おいしいメキシカン。 なんで、中国ではあきらめてます、はい。 今後、メキシコ系、もうちょっと努力して欲しいなぁ。 改善の余地あり。 おいしいメキシカンをつくる腕のある方、上海へ進出してきてください～♡ さてと。 こちらではわりきって、フードというよりもドリンクで。 テラス席がとても雰囲気がよく、天気の良い日など、散歩がてらに利用できてとてもいいですよ。 メキシカンなカクテル頼んで、極楽極楽。 てきとうにおつまみ頼むのもよし。 こちらはお散歩コースもいいけどアペリティフで利用するっていう手もあるんじゃないかな。 けどまぁ、家が遠かったらわざわざ行かないよね。 私も引っ越ししてから御無沙汰で。 今、大众見て、あーまだあそこあるんだぁーーって思ったので載せてみました（笑） 味はともあれ、雰囲気良ければ上海では長く続けられるんですねぇ。 東京だったらどうなのかしら。 写真はこちら： http://www.dianping.com/shop/2883745/photos #中国・上海 #上海・メキシコ料理 #上海・メキシカン

[本場中国での食事報告 2016年7月訪問] 上海中心部 テレビ塔(oriental pearl tower)の近くに位置するモダンなショッピング街Plaza 96で一人寂しくランチを取る。日本を発って4時間後には上海中心部のホテルにチェックイン出来るなんて何て近い国だろう。山陰の自宅を朝6時に出発して岡山空港に8時到着。9:10の飛行機に乗ると時差が1時間あるので現地時間10:30に到着。それから地下鉄で移動して12:00にはホテルにチェックイン。今日はホテルでゆっくり休養をとり、明日午前中上海で取引先を訪問後、午後中国北東部へ移動。明日から暫くはデイープな地方色の強い中国料理が続くので、初日は嗜好を変えてタイレストランを選択。中国でちゃんとしたレストランへ一人で行くのはとっても寂しい気分です。どのテーブルも賑やかです。ウエートレスの女の子も気を使ったのかわざわざ賑やかな家族連れのテーブルの隣に案内してくれる。そのテーブルはおばあちゃん、娘、孫娘の三人連れ。所狭しと料理が並んでいて孫娘は食事に飽きて騒いでる。孫娘は3歳ぐらいで子供用のランチプレートを準備。おばあちゃんと娘さんの大人二人にグリーンカレー、レッドカレー、ホットポット(タイ風鍋)に白米大盛り丼2杯、プラス何か肉料理一皿。日本なら恐らく四〜五人前は十分あるボリューム。ご馳走しても良いので、是非一緒に仲間に入れて欲しいと正直思った程僕の食べたいものばかり。注文聞きに来たので出来るだけ量が少なく中華風では無い料理を選択しながら、生春巻き、次にタイ風ワンタン、そして最後に海鮮焼きめしカオパットを注文。ビールは青島ビールでは無くアメリカのバドワイザーを注文。ビールが最初に出てくるも、何と氷入りのグラスにレモンとストローがついて出てきました！！これが上海の今風のビールの飲み方でしょうか？ 昔は中国のビールは常温で飲むのが普通でぬるいビールが出てきてアイスを注文したものですが、ビールはキンキンに冷えていました。出てきた料理は盛り付けも綺麗で味も不味くは無いのですが、全ての味付けがタイ風では無く、完全に中華風タイ料理で何となく中国料理を食べている感じです。海鮮チャーハンは完全にナンプラーを使わない塩味で中華風チャーハンです〜。パクチーもほんのチョッピリ添えてある程度。これならちゃんとした中国料理の店に行けば良かった！とチョット後悔。しかし上海人の胃袋は驚異的です。どのテーブルも所狭しと料理が並び山の様に のこしています。そしてきちんとDoggy bag貰って残り物全部持って帰るんです。これは感心ですが、皆さんキチンと食べてるのでしょうか？

やってきました上海。 とりあえずホテルにチェックインしてランチに出かけます。 ホテルからタクシーで少し移動してこちらのお店へ。 上海に住んでいる方に連れてきていただきました。 春巻きで青島。青パパイヤのサラダでさっぱりとしたところにパッタイ？でボリュームを。 おなか一杯になったところでイエローカレーを・・・このタイミングで・・・？ と少し身構えましたが、まろやかなカレーがとっても美味しかった。 昨晩は日本で中華だったこともあり、ちょっと変わった上海のスタートでした。 #上海 #タイ料理 #カジュアルに使える