更新日:2017年03月22日
醤油ラーメンと餃子を食べました。 スープは鶏ガラのそれというよりブイヨンがベースでしょうか。 そこに魚介ではなく、魚貝系の出汁が使われているように感じます。 油っぽくはありません。 町田にあった「ラァメン家 69’N’ROLL ONE」のような味です(同じではありませんよ)。 麺は博多ラーメン風の細いストレート。 やや固めに茹でられています。 失礼ながら特別おいしいとは思いませんが、ウィーンの地でワカメなどの食材を揃え、ラーメンを出すこと自体が大変な苦労があることと思います。 ちなみに店員さんのホスピタリティは良かったですが、日本語は通じませんでした。